Innhold
Hvor mange vaktelegg er lagret i kjøleskapet og uten det
Vaktelegg er ikke bare velsmakende, men også et veldig sunt produkt. Egg inneholder en enorm mengde nyttige elementer, det er praktisk talt ingen risiko for å pådra seg salmonellose når du bruker dette produktet. Holdbarheten til vaktelegg er mye lengre enn holdbarheten til kyllingegg. Hvor lenge lagres vaktelegg, hva er årsaken til dette og hvordan lagres produktet riktig?
Holdbarhet for egg i kjøleskap
Hver husmor som bryr seg om helsen til familien hennes, er utvilsomt bekymret for spørsmålet om hvor mange vaktelegg som er lagret i kjøleskapet?
- Vi svarer: holdbarheten til ferske egg i kulden er 60 dager fra produksjonsdatoen.
- Det er viktig å vite at du ikke bør vaske egg før du legger dem på kjøleskapet, da dette vil redusere produktets holdbarhet med minst halvparten.
- Legg eggene forsiktig på brettet med den stumpe enden ned og sett tilbake. Ikke legg dem på en hylle, der sannsynligheten for brudd øker mange ganger.
Hvor lenge lagres kokte vaktelegg?
Et kokt egg er en god matbit fordi det er deilig og næringsrikt. Det er viktig å vite at holdbarheten til det ferdige produktet er kort. Så hvor lenge varer kokte vaktelegg?
- Det første du må vite er at du bare kan lagre hardkokte egg.
- Etter koking er det best å pakke maten inn i papir for å redusere risikoen for skallskall.
- Ikke oppbevar et kokt egg ved romtemperatur i mer enn 7-10 timer.
- I kjøleskapet kan den ferdige retten ligge i 5-7 dager, men bare hvis skallet forblir intakt.
Hvis skallet er sprukket under kokeprosessen, er maksimal holdbarhet 2-3 dager.
Holdbarhet for egg ved romtemperatur
Egg kan lagres ved romtemperatur i opptil en måned fra produksjonsdatoen. Vær oppmerksom på at romtemperaturen ikke bør overstige 24 grader Celsius, det anbefales på det sterkeste å opprettholde et akseptabelt fuktighetsnivå. Et tørt miljø er mye mer sannsynlig å holde eggene ferske.
Hvis du av en eller annen grunn ikke kan lagre produktet i kulden, men ikke stoler på at det forblir ferskt i rommet, legg eggene i en bolle, fyll det med en liter vann og tilsett en spiseskje vanlig salt. Dette vil holde dem ferske lenger, og hvis eggene begynner å flyte, vil du umiddelbart merke ødeleggelse.
Hvorfor varer egg så lenge?
Hva forklarer det faktum at vaktelegg kan lagres så mye lenger enn kyllingegg? Svaret er enkelt.
- Vaktelegg inneholder en bestemt aminosyre som kalles lysozym.
- Det er hun som beskytter produktet mot fremvekst og reproduksjon av bakterier, og hun er fraværende i kyllingegg.
Holdbarheten er regulert av GOST, så ikke la deg skremme av så mange tall. Kjøp gjerne ferske vaktelegg og spis med glede!
Jeg har nylig hatt:
a tojást a tompa végével felfele kell tárolni. Ugyanis ott van egy légbuborék, ami felfele törekszik. Igy tovább eláll!
En mer: a sirke az a fiatal tyúk! A csirke nem tojik tojást, csak a tyúk!