Hvordan velge de riktige appelsinene, hva du skal se etter
Hvem elsker ikke appelsiner? Lys farge, rik smak, fordeler og vitaminer - alt dette gjør denne frukten til en favoritt blant mange mennesker. I tillegg til sin fantastiske smak, inneholder appelsin en stor mengde vitaminer og mikroelementer, og når det gjelder vitamin C er den den ubestridte lederen.
Hvordan velge de riktige appelsinene i butikken, og hva du skal se etter? Tross alt er en appelsin et mysterium, du vet ikke hva som venter deg inni ... Nesten alltid oppstår forbruket av disse sitrusene ferske, sjeldnere i form av juice. Derfor må du se etter når du kjøper solrike appelsiner:
- Klasse... Smaken av en appelsin avhenger av variasjonen. Du kan spørre selgeren om frukttypen eller lese etiketten i butikken. Søte varianter som finnes i butikkene våre: Verna, Salustiana, Valencia. Appelsinene til disse variantene er søte og smakfulle, men vanligvis snakker navnet på sorten sjelden til den vanlige mannen.
- Vekten... Overraskende nok kan denne faktoren brukes til å bedømme smaken av en appelsin. Tunge frukter indikerer at de har mye juice og at en slik frukt vil vise seg å være søt. Vei appelsinen i håndflaten din - den skal være fast og behagelig tung.
- Lukt... Bare modne appelsiner har en attraktiv, lys aroma. Kalde appelsiner vil sannsynligvis ikke ha en tydelig lukt, så hvis du kjøper ute om vinteren, bør du ikke ta hensyn til denne faktoren.
- FARGE… Modenheten til en appelsin kan identifiseres på grunn av skallfargen. En god, moden, søt appelsin er mer sannsynlig å ha en lys og jevn farge. Men farge er ikke den viktigste faktoren for å vurdere modenhet. En fullt moden søt appelsin kan ha en grønnaktig skall.
- Skorpe... Bedre å kjøpe appelsiner med glatte skaller. Porer på huden til en appelsin indikerer tykk hud. Og hvis dette ikke påvirker smaken av frukten, må du betale for mye for ekstravekten av frukten. Men samtidig er det appelsiner med tykk skall som blir best skrelt.
- Structure… Sørg for å smake frukten når du kjøper den. Den skal ikke være løs, myk og ikke ha spor av deformasjon. Den oransje skal være fast og jevn, feil i form av flekker indikerer feil lagring. Det er bedre å nekte å kjøpe slike frukter.
- Størrelse... Når du kjøper en appelsin, spiller størrelsen ingen rolle, tvert imot. Store, tunge frukter har tørr fruktkjøtt og gjennomsnittlig smak. Små appelsiner er oftere funnet søtere enn sine gjengrodde brødre.
- Produsentens land… Denne informasjonen er ikke alltid tilgjengelig for kjøperen. Men appelsiner fra Middelhavet og USA har lenge vært de godeste. Skrupelløse leverandører høster ofte umodne sitrusfrukter for å bringe dem trygt og sikkert til kundene. Appelsiner har ikke samme modningsevne som noen frukter. Derfor, hvis du kommer over en umoden appelsin, vil den ikke modnes!
konklusjonen: Vekt og lukt regnes som hovedfaktorene når du kjøper appelsiner. Det er denne duetten som kan hjelpe deg med å forstå sitrusens modenhet og sødme.
Uansett, selv om appelsinene du kjøpte ikke er søte, bør du ikke bli lei deg, fordi saften fra ferske appelsiner med en liten skje sukker har alle egenskapene til en frisk frukt. Og kulinariske retter laget av appelsiner er ekte mesterverk.
Når du spiser appelsiner, er det viktigste ikke å overdrive det, og da vil solfrukten støtte immuniteten din og bringe kroppen din helse!