For å takle oppblomstringen av allergier hos barn, har produsenter utviklet teknikker for å minimere risikoen for allergi hos spedbarn i ung alder. Hypoallergen melk er resultatet. Imidlertid er deres effektivitet med hensyn til forebygging av allergier ikke enstemmig blant helsepersonell.

Hypoallergen melk – også kalt HA-melk – er melk laget av kumelk som er modifisert for å gjøre den mindre allergifremkallende for barn med allergi. Dermed blir melkeproteiner utsatt for delvis hydrolyse, det vil si at de kuttes i små biter. Denne prosessen har en dobbel fordel;

• Reduser det allergifremkallende potensialet til melkeproteiner sammenlignet med hele formene som finnes i konvensjonell melk
• Opprettholde et høyere antigenpotensial enn proteiner som har gjennomgått omfattende hydrolyse, slik tilfellet er i melk spesielt beregnet på barn som er allergiske mot kumelkproteiner.

En hypoallergen melk beholder de samme ernæringsmessige fordelene som en spedbarnsmelk hvis proteiner ikke er modifisert og dekker babyens ernæringsbehov like mye.

Stopp forutinntatte ideer: Hvis pappa, mamma, en bror eller en søster har matallergi, vil ikke babyen nødvendigvis være allergisk! Det nytter derfor ikke å haste til hypoallergen melk på en systematisk måte. Men hvis barnelegen eller fastlegen vurderer at babyen din utgjør en reell risiko for allergi, vil han helt sikkert foreskrive hypoallergen (HA) melk i minst 6 måneder, fra fødsel til matdiversifisering hvis barnet får flaskemat. Målet er å begrense den påfølgende risikoen for å se en allergisk manifestasjon.

Denne melketypen anbefales også ofte ved amming, i løpet av de første 6 månedene av avvenning eller ved blandet amming (morsmelk + industrimelk) for å unngå risiko for allergisk manifestasjon, men dette gir ikke mening. bare hvis det er et familiært atopisk land.

Vær imidlertid forsiktig: hypoallergen melk, som også sies å være delvis hydrolysert, er kun et primært forebyggende produkt, og ikke en kurativ behandling for en allergi! Disse melketypene bør derfor absolutt ikke tilbys til et barn som har en allergi eller intoleranse mot laktose eller til og med en påvist allergi mot kumelkproteiner (APLV).

Siden de dukket opp på markedet, har hypoallergen melk vakt en viss mistanke hos helsepersonell: deres antatte interesse for forebygging av allergi hos spedbarn i fare er relativt kontroversiell.

Denne tvilen ble forsterket fra 2006 da avsløringen av forfalskede resultater angående arbeidet til Pr Ranjit Kumar Chandra som hadde publisert mer enn 200 studier om effektiviteten til HA-melker. Sistnevnte har faktisk blitt anklaget for vitenskapelig svindel og involvert i interessekonflikter: "Han hadde analysert og publisert alle dataene selv før de ble samlet inn!" erklærte Marilyn Harvey, professorens forskningsassistent på den tiden [1, 2].

I oktober 2015, den British Medical Journal trakk til og med tilbake en av sine studier publisert i 1989 som anbefalingene om fordelen med HA-melk for barn med risiko for allergi var basert på.

I tillegg publiserte britiske forskere i mars 2016 i British Medical Journal en metaanalyse av 37 studier utført mellom 1946 og 2015, som involverer totalt nesten 20 deltakere og sammenligner ulike morsmelkerstatninger. Resultat: det ville ikke være tilstrekkelig bevis for at delvis hydrolysert (HA) eller i stor grad hydrolysert melk reduserer risikoen for allergiske eller autoimmune sykdommer hos barn i risiko [000].

Forfatterne av studien krever derfor en gjennomgang av ernæringsanbefalingene i USA og Europa i mangel av sammenhengende bevis på verdien av disse melkene i forebygging av allergier.

Til syvende og sist er det nødvendig å observere den største årvåkenhet med hensyn til hypoallegenisk melk: bare HA-melk som har vist sin effektivitet bør foreskrives og konsumeres.