Ingredienser Orange Kissel
| orange | 2.0 (stykke) |
| melkeku | 1000.0 (gram) |
| kyllingeplomme | 4.0 (stykke) |
| sukker | 0.5 (ts) |
| potetstivelse | 4.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Skjær av et tynt lag med skall fra en appelsin, press saften ut av appelsinen. Skjær den andre appelsinen i skiver, dryss med sukker, hell over presset juice og dekk fatet med et lokk, legg det på et kaldt sted. Bland eggeplommen med sukker. Kok opp melk med appelsinskall, bland med eggeplommasse og stivelse fortynnet i kald melk. Varm opp uten å koke under omrøring. Hell den ferdige geléen i en grunne bolle. Når det er kult, stikker du de kandiserte appelsinskivene inn i det. Server avkjølt gelé med den gjenværende oransje sirupen.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 97.8 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1722 g |
| Proteiner | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Fett | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 3.9% | 2667 g |
| karbohydrater | 18 g | 219 g | 8.2% | 8.4% | 1217 g |
| organiske syrer | 0.7 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Vann | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.4% | 3011 g |
| Aske | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 49.3 mg | 500 mg | 9.9% | 10.1% | 1014 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 9.2% | 1111 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamin H, Biotin | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 9.4% | 1087 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5382 mg | 20 mg | 2.7% | 2.8% | 3716 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 125.3 mg | 2500 mg | 5% | 5.1% | 1995 g |
| Kalsium, Ca | 91.4 mg | 1000 mg | 9.1% | 9.3% | 1094 g |
| Magnesium, mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 2.8% | 3704 g |
| Natrium, Na | 39.4 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3299 g |
| Svovel, S | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.8% | 3759 g |
| Fosfor, P | 90.4 mg | 800 mg | 11.3% | 11.6% | 885 g |
| Klor, Cl | 75.8 mg | 2300 mg | 3.3% | 3.4% | 3034 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 31.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.2% | 4500 g |
| Jod, jeg | 7.3 μg | 150 μg | 4.9% | 5% | 2055 g |
| Kobolt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 16.4% | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.5% | 19048 g |
| Kobber, Cu | 21.8 μg | 1000 μg | 2.2% | 2.2% | 4587 g |
| Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5.4% | 1892 g |
| Bly, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 2.5% | 4231 g |
| Strontium, sr. | 10.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 27211 g |
| Chrome, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.3% | 3125 g |
| Sink, Zn | 0.409 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2934 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 10.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 97,8 kcal.
Oransje kissel rik på vitaminer og mineraler som: fosfor - 11,3%, kobolt - 16%
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELENE Orange Kissel PER 100 g
- 43 kCal
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 97,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Appelsingelé, oppskrift, kalorier, næringsstoffer