sier Philippe Grandjean til seg selv " veldig bekymret " nivåene av plantevernmidler som europeere blir utsatt for. Ifølge ham inntar hver europeer i gjennomsnitt 300 g plantevernmidler per år. 50 % av maten vi spiser regelmessig (frukt, grønnsaker, frokostblandinger) vil ha rester av et plantevernmiddel, og 25 % vil være forurenset av flere av disse kjemikaliene.

Den største risikoen ligger i synergien mellom effektene av plantevernmidler, som ifølge legen-forskeren ikke er tilstrekkelig tatt hensyn til av European Food Safety Authority (EFSA). For øyeblikket etablerer dette toksiske terskler for hvert plantevernmiddel (inkludert insektmidler, soppdrepende midler, ugressmidler osv.) tatt separat.

Effekten av plantevernmidler på hjernens utvikling

Ifølge professor Grandjean er den på "Vårt mest dyrebare organ", hjernen, at denne cocktailen av sprøytemidler ville forårsake den mest katastrofale skaden. Denne sårbarheten er desto viktigere når hjernen utvikler seg "Det er fosteret og det tidlige barnet som lider av det."

Forskeren baserer sine kommentarer på en rekke studier utført på små barn rundt om i verden. En av dem sammenlignet hjerneutviklingen til to grupper 5-åringer med lignende egenskaper når det gjelder genetikk, kosthold, kultur og atferd.¹. Selv om den kom fra samme region i Mexico, ble den ene av de to gruppene utsatt for høye nivåer av plantevernmidler, mens den andre ikke gjorde det.

Resultat: Barn utsatt for plantevernmidler viste redusert utholdenhet, koordinasjon, korttidshukommelse samt evnen til å tegne en person. Dette siste aspektet er spesielt åpenbart. 

Under konferansen siterer forskeren en serie publikasjoner, hver av dem er mer bekymringsfulle enn den forrige. En studie viser for eksempel at den gradvise økningen i konsentrasjonen av organofosfat-sprøytemidler i urinen til gravide kvinner er korrelert med tap av 5,5 IQ-poeng hos barn i en alder av 7 år.². En annen viser tydelig på avbildning av hjerner skadet av prenatal eksponering for klorpyrifos (CPF), et vanlig brukt plantevernmiddel³.

Handler etter føre-var-prinsippet

Til tross for disse alarmerende resultatene, mener professor Grandjean at for få studier ser på emnet for tiden. Dessuten vurderer han det «l'EFSA [European Food Safety Authority] må ta studier av pesticiders nevrotoksisitet på alvor med like stor interesse som de om kreft. 

På slutten av 2013 hadde imidlertid EFSA erkjent at eksponering av europeere for to insektmidler – acetamiprid og imidakloprid – kunne påvirke utviklingen av nevroner og hjernestrukturer knyttet til funksjoner som læring og hukommelse negativt. Utover et fall i toksikologiske referanseverdier, ønsket byråets eksperter å gjøre innsending av studier om nevrotoksisitet av plantevernmidler obligatorisk før de godkjenner bruk på europeiske avlinger.

For professoren ville det å vente på resultatene av studiene kaste bort for mye tid. Europeiske beslutningstakere må handle raskt. "Må vi vente på absolutte bevis for å beskytte det som er mest verdifullt? Jeg tror føre-var-prinsippet gjelder veldig godt i denne saken og at beskyttelse av fremtidige generasjoner er viktig i beslutningsprosessen. "

«Så jeg sender en sterk melding til EFSA. Vi må beskytte hjernen vår kraftigere i fremtiden." hamrer forskeren. Hva om vi startet med å spise økologisk?

Philippe Grandjean er professor i medisin ved Universitetet i Odense i Danmark. Tidligere rådgiver for WHO og EFSA (European Food Safety Agency), han publiserte en bok om virkningen av miljøforurensning på hjernens utvikling i 2013 «Bare tilfeldig – hvordan miljøforurensning svekker hjerneutviklingen – og hvordan beskytte hjernen til neste generasjon» Oxford University Press.

Få tilgang til videresending av verkstedet organisert 18. november 2015 av enheten for evaluering av vitenskapelige og teknologiske valg (STOA) i Europaparlamentet.