Pest ernæring

Nyttige matvarer for pesten

Et kaloririktig, lett fordøyelig, halvflytende kosthold anbefales for pasienter med pest. I tillegg, vanligvis i den innledende fasen av sykdommen, brukes et terapeutisk diett nr. 2, og i gjenopprettingsperioden brukes et generelt diett nr. 15. Det anbefales at du deler måltidene dine i 4-5 små porsjoner. I løpet av sykdomsforverringen kan mengden mat reduseres, men det er nødvendig å spise 7-8 ganger.

• Det anbefales å spise tørre kjeks og hvetebrød laget av ikke-rik deig, da disse produktene metter kroppen med karbohydrater og B-vitaminer. I tillegg inneholder hvetebrød jern, kalsiumsalter, fosfor og kalium.
• Det er godt å spise fettfattig buljongsuppe eller grønnsaksupper. Denne retten har lenge vært ansett som tilfredsstillende og veldig lett på samme tid. Suppen bidrar til å opprettholde væskebalansen i kroppen, forhindrer økning i blodtrykk og har en gunstig effekt på blodårene. Kyllingbuljongsuppe har antiinflammatoriske effekter. Grønnsaksupper metter kroppen med sunne vitaminer og mineraler fra grønnsaker.
• Det er nyttig å bruke magert kjøtt (kalvekjøtt, kanin, magert lam) og fisk (kulmule, pollock) i kokt form. Kjøtt inneholder mange komplette proteiner, så vel som fordelaktige aminosyrer og jern, som forhindrer anemi. Fisk er nyttig fordi den fordøyes mye raskere enn kjøtt, i tillegg inneholder den vitamin A, D, så vel som flerumettede fettsyrer, som er nødvendige for hjertets og hjernens helse.
• Det er nyttig å bruke en omelett fra kyllingegg, da de inneholder vitamin A, B, D, E, samt kalium, jern, fosfor, kobber. Takket være at disse stoffene kommer inn i kroppen, vil dets beskyttende funksjoner bli forbedret, immunsystemet vil raskt takle giftstoffer, og sår vil gro raskere.
• Det er også viktig å spise fermenterte melkeprodukter og cottage cheese, da de forbedrer tarmmotiliteten og beriker kroppen med kalsium og fosfor, som er nødvendig for å styrke hjertemuskelen.
• I tillegg er det nyttig å spise grønnsaker og frukt i form av potetmos, gelé, mousse, kompott og juice. De har også en positiv effekt på tarmmotilitet, blir lett absorbert, og metter også kroppen med nyttige vitaminer og mineraler så mye som mulig. Noen av dem, for eksempel sitrusfrukter, hvitløk, undertrykker virkningen av patogene bakterier, og selleri har en antiinflammatorisk effekt.
• I tilfelle pest er det nyttig å bruke honning, siden den inneholder nesten alle naturlig forekommende sporstoffer og vitaminer, men i små mengder. Honning er i stand til å tilfredsstille kroppens behov for glukose. I tillegg har den antibakterielle og soppdrepende egenskaper.
• Det anbefales også å spise smør og vegetabilsk olje, siden de inneholder vitamin A, B, D, PP, E, og de er nødvendige for dannelse av nye celler, transport av næringsstoffer til celler, samt binding av frie radikaler. I tillegg støtter de flerumettede syrene i oljen immunsystemet.
• For å fylle på væske i kroppen (du må drikke 1.5 liter vann per dag), kan du bruke svak kaffe, te, juice, kompott. Det er nyttig å drikke nype buljong. Det øker blodtrykket og styrker immunsystemet, og lindrer også vitaminmangel. Imidlertid er denne drikken kontraindisert for personer som lider av gastritt og sirkulasjonsforstyrrelser.

Folkemedisiner for behandling av pest

1. 1 Hvitløkstinktur har lenge vært brukt til behandling av pest. For å forberede det trenger du 20 g hvitløk, hell 50 g vodka og insister i en forseglet beholder. Ta 10 dråper 2-3 s. en dag en halv time før måltider.
2. 2 For at magesår skal gro raskere og være mindre smertefulle, ble kålblader eller en blanding av knust kålblader med fersk eggehvite påført dem.
3. 3 Også et avkok av røttene til den kinesiske stjerneanis ble brukt til å behandle pesten. 4 ts røtter ble hellet med 1 ss. kokende vann. Det må tas tre ganger om dagen i 3 ss.
4. 4 Du kan også bruke en moden fiken, skåret i to, for å plage svulster (buboes). Maksimal effekt av det vil være hvis behandlingen startes så tidlig som mulig.
5. 5 Du kan også sette fyr på rosmarinplanten for å desinfisere området.

Farlig og skadelig mat mot pesten

• For fet mat og røkt kjøtt, hardkokte egg, bygg, perlebygg og maisgryn, sopp, melprodukter, da de er vanskelige å fordøye og skaper belastning på fordøyelsessystemet.
• Krydret mat og hermetikk, da de irriterer tarmslimhinnen.
• Alkoholholdige drikker er forbudt, da de har en giftig effekt på kroppen.
• Det anbefales ikke å bruke bakverk og melprodukter, søte bakverk, da de hindrer fordøyelsesprosessen. Gjær, som kan være en del av dem, er i stand til å forårsake gjæringsprosesser i kroppen.

Ernæring for andre sykdommer: