Folk som ønsker å begynne å praktisere et råmatdiett, står ofte overfor spørsmålet: hvordan de skal forme kostholdet sitt riktig? Hva og hvor mye du trenger å spise for å få alle nødvendige stoffer? Det mest riktige svaret på disse spørsmålene anbefales å lytte til kroppen din - han vil selv fortelle deg hva og i hvilke mengder den trenger.
Men dessverre, i forhold til megalopoliser, er folk så skilt fra sitt naturlige habitat at det er ekstremt vanskelig å skille kroppens behov fra vedlegg og avhengighet. Derfor har denne artikkelen samlet noen grunnleggende tips for å komponere et rå diett. Et utmerket alternativ ville være å finne en rå foodist med lang historie, god helse i nærmeste miljø og lære av ham hvordan han spiser.
Men ikke alle har en slik mulighet, så den berømte sibiriske råvarespiser Denis Terentyev skrev ned en helhet, der han viste hvordan du kan danne rå mat dietten, med tanke på alle kroppens behov. Selvfølgelig er de grunnleggende prinsippene:
Først og fremst bør maten være så naturlig som mulig. Det er ikke nødvendig å blande et stort antall ingredienser i en tallerken - det forstyrrer absorpsjonen av mat og bidrar til utseendet av "zhora". Selvfølgelig er det vanskelig å umiddelbart bytte fra tradisjonell moderne mat til rå mono-spising, men å følge de grunnleggende ernæringsprinsippene vil hjelpe deg med å finne et felles språk med kroppen din raskere. Det anbefales å minimere eller eliminere krydder helt, spesielt salt. Kraftige smaksforsterkere unner matlysten vår ved å øke sulten og gjøre det vanskelig å smake på maten. Frukt er dårlig kombinert med nøtter og frø. Spirer og frokostblandinger anbefales heller ikke for å forstyrre frøene, men friske urter vil utfylle dem godt.
Råmatmeny for uken bør inneholde: Om sommeren er det bedre å gi fordelen til ferske grønnsaker og frukt, om våren - friske urter, om vinteren for å øke antall frokostblandinger og belgfrukter. Den første frokosten (1.5-2 timer etter å ha våknet) er det letteste metallet. Det er bedre å starte dagen med noen få frukter. Spis for eksempel to epler på mandag, på tirsdag to pærer, etc. På noen dager kan du unne deg en fruktsmoothie. Den andre frokosten er et tyngre måltid. Det er på tide med spirede frokostblandinger, belgfrukter og gjennomvåt frokostblandinger. På forskjellige dager, alternative spirer med grønnsaker, har du råd til en salat eller "rå" suppe.
Ettermiddagsmat - igjen en liten matbit. En håndfull sesongbær (i vintertørket frukt), en haug med grønt eller en grønn cocktail vil tilfredsstille sulten og gi styrke til neste måltid. Lunsj skal være lettere enn lunsj. På ettermiddagen må du ikke belaste kroppen med frukt, dette måltidet skal være ganske lett og asketisk. Alternativ sesonggrønnsaker med en håndfull nøtter eller en liten porsjon spirer, ideelt. Det er bedre å hoppe over middagen helt, spesielt hvis det er mindre enn 3 timer før sengetid. Hvis søvnen fremdeles er langt unna, og du allerede har lyst til å spise, kan du spise grønnsaker eller drikke et glass ferskpresset grønnsaksjuice.
En gang i noen uker er det godt å ordne en fastedag for kroppen - la bare en frukttype stå i kosten, eller begrense deg til å drikke vann. Hvis du synes det er vanskelig å umiddelbart bytte til en rå matdiett, så for å ta hensyn til alle punktene og overvinne vanskelighetene som oppstår, er den velkjente råmatisten Oleg Smyk forberedt der han avslørte spørsmålene om en kompetent overgang til en rå mat diett.