Ingredienser Potet- og gulrotpurésuppe
| Vann | 1500.0 (gram) |
| poteter | 3.0 (stykke) |
| gulrot | 2.0 (stykke) |
| smør | 1.0 (spiseskje) |
| hvetemel, premium | 1.0 (spiseskje) |
| bordsalt | 1.0 (spiseskje) |
| fløte | 100.0 (gram) |
| kyllingeplomme | 1.0 (stykke) |
| persille | 2.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Riv de skrellede gulrøttene på et fint rivjern, dypp i varmt vann, tilsett finhakkede poteter og kok til de er møre, gni deretter gjennom en sil, tilsett brunet mel og kok opp. Når du serverer i suppen, legg en blanding av rømme og rå eggeplomme, dryss med finhakkede urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.8% | 4467 g |
| Proteiner | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 2.1% | 12667 g |
| Fett | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 13.8% | 1931 g |
| karbohydrater | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 2.9% | 9125 g |
| organiske syrer | 60.8 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Vann | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 10.1% | 2598 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 13.2 mg | 500 mg | 2.6% | 6.9% | 3788 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 9.8% | 2727 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.9% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 4% | 6676 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 77.8 mg | 2500 mg | 3.1% | 8.2% | 3213 g |
| Kalsium, Ca | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5618 g |
| Silisium, Si | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Magnesium, mg | 5.6 mg | 400 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.1% | 13000 g |
| Svovel, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.1% | 13158 g |
| Fosfor, P | 16.9 mg | 800 mg | 2.1% | 5.6% | 4734 g |
| Klor, Cl | 948.5 mg | 2300 mg | 41.2% | 109.3% | 242 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 17.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.5% | 6000 g |
| Jod, jeg | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 g |
| Kobolt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Litium, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0322 mg | 2 mg | 1.6% | 4.2% | 6211 g |
| Kobber, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 g |
| Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 g |
| Nikkel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 g |
| Titan, du | 0.09 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.1011 mg | 12 mg | 0.8% | 2.1% | 11869 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.5 g | maks 100 г |
Energiverdien er 37,7 kcal.
Potetmos og gulrotsuppe rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 44,4%, klor - 41,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV INNHOLDSSTOFFENE I OPPSKRIFTEN Suppe-poteter og gulrøtter PER 100 g
- 0 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 37,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode for potet- og gulrotpuré suppe, oppskrift, kalorier, næringsstoffer