Ingredienser Bearbeidet osteforrett med egg og majones
| kremost | 73.0 (gram) |
| kyllingegg | 0.5 (stykke) |
| majones | 20.0 (gram) |
| hvitløkløk | 3.0 (gram) |
| persille | 3.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Tilberedt bearbeidet ost, hvitløk, hardkokt egg føres gjennom kjøttkvernen. Messen er krydret med majones og avkjølt. På ferie er forretten dekorert med persille.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteiner | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| Fett | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| karbohydrater | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vann | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamin B4, kolin | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamin H, Biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamin PP, NO | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Kalsium, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Magnesium, mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Natrium, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Svovel, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosfor, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Klor, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Jod, jeg | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Kobolt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangan, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Kobber, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molybden, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluor, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Sink, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.4 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 116.3 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 355,3 kcal.
Bearbeidet osteforrett med egg og majones rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 41,3%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, kalsium - 23%, fosfor - 18%, kobolt - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, metabolismen av aminosyrer. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelser i hudens normale tilstand.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIENSJENE Bearbeidet osteforrett med egg og majones PER 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 355,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Bearbeidet ostebit med egg og majones, oppskrift, kalorier, næringsstoffer