Store studier på multivitaminer viser at for personer med god ernæring er de meningsløse. Dette er ikke gode nyheter for en industri verdt 30 milliarder dollar i året.
Nylige vitenskapelige artikler publisert i Annals of Internal Medicine gjør det klart at hvis du ikke har sett en lege som diagnostiserte en mangel på mikronæringsstoffer, vil det å ta ytterligere vitaminer ikke påvirke helsen din. Det er faktisk ingen grunn til å tro at vitaminer forebygger eller lindrer kroniske sykdommer av noe slag. I aldersgruppen over 65 år forhindret ikke multivitaminer hukommelsestap eller annen forverring av hjernefunksjonen, og en annen studie av 400000 XNUMX personer fant ingen forbedring i helsen med multivitaminer.
Det verste av alt er at man nå antar at overdreven inntak av betakaroten, vitamin A og E kan være skadelig.
Disse funnene er egentlig ikke nye: det har vært lignende studier før, og fordelene med multivitaminer ble funnet å være svært lave eller ikke-eksisterende, men disse studiene var de klart største. Realiteten er at disse stoffene virkelig er nødvendige for helsen, men de fleste moderne dietter inneholder nok, så ytterligere kilder er ikke nødvendig. I tillegg, hvis kostholdet er så dårlig at du må ta kosttilskudd, vil de sannsynlige negative effektene av en slik diett langt oppveie fordelene ved å ta vitaminer.
Dette er store nyheter når du tenker på at halvparten av den amerikanske voksne befolkningen bruker kosttilskudd hver dag.
Så vitaminer er helt ubrukelige? Faktisk nei.
Mange mennesker lider av langvarige sykdommer der de bare kan spise små mengder myk mat. I slike tilfeller er multivitaminer viktige. Vitaminer kan også hjelpe de som ikke er vant til å spise mye frukt og grønnsaker, men andre helseproblemer er mulig med en slik diett. Barn som er kresne spisere kan også ha nytte av vitamintilskudd, men foreldre må finne en måte å fikse den pickupen på.
En annen gruppe er eldre, som på grunn av vanskeligheter med å gå i butikken eller glemsel kan spise ubalansert. Vitamin B-12 er viktig for veganere og mange vegetarianere fordi det bare finnes i animalske produkter og er essensielt for blod og nerveceller. Jerntilskudd er viktig for de med anemi, og en diett med belgfrukter og kjøtt kan også hjelpe. Vitamin D er viktig dersom det ikke er mulighet for å være i solen flere minutter om dagen, samt for barn som får kun morsmelk.
Det er også viktig for gravide å ta vitaminer da de fremmer tidlig utvikling. Selv om et balansert kosthold fortsatt må følges. I de tidlige stadiene av svangerskapet er folsyre spesielt viktig fordi det kan forebygge visse sykdommer.
Multivitaminer er ikke helt ubrukelige, men i dag konsumeres de i mengder som rett og slett ikke er nødvendig for den fordelen de gir.