Ingredienser Hyben avkok
| tørket nype | 100.0 (gram) |
| Vann | 1000.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Rose hofter vasket med kaldt vann helles med kokende vann, kokt i en forseglet beholder ved lav kokepunkt i 5-10 minutter. La deretter infundere i 22-24 timer. Etter det, filtrer buljongen
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| Fett | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| karbohydrater | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Vann | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Kalsium, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnesium, mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Natrium, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fosfor, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Mangan, Mn | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Kobber, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molybden, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Sink, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 18,8 kcal.
Rosehip avkok rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 66,7%, vitamin C - 43,1%, jern - 13,3%, mangan - 254,3%, kobber - 941,7%, molybden - 1210,7 %
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTENS INGREDIENSER Buljong av hyben PER 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 18,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Hybenavkok, oppskrift, kalorier, næringsstoffer