De beste grønnsaksdehydratorene 2022

En dehydrator er et husholdningsapparat som lar deg tørke mat ved å fordampe fuktighet med oppvarmet, konstant sirkulerende luft. Så holdbarheten til grønnsaker øker samtidig som næringsstoffene i dem opprettholdes på grunn av den gradvise fordampningen av væsken. Temperatur og tid er viktige faktorer, siden den fremtidige kvaliteten på de bearbeidede produktene avhenger av dem.

Det er flere stadier i utviklingen av dehydreringsutstyr. Det første trinnet er utseendet til et enkelt tørkeskap. Driftsprinsippet er veldig enkelt: oppvarmingen ti skapte en høy temperatur som maten ble tørket ved. Faktisk kan det kalles en ovn. Den andre fasen var de konvensjonelle enhetene. Utformingen av disse modellene er mer perfekt – i tillegg til varmeelementet ble det lagt til en vifte, som gjorde det mulig å gjøre oppvarmingen av kammeret mer jevn. Blåsing kan utføres vertikalt eller horisontalt. Dette er ganske populære modeller, de er ikke veldig store i størrelse og enkle å administrere. Den mest avanserte versjonen av dehydratoren er infrarøde tørketromler. Prosessen med å fjerne fuktighet fra produkter utføres jevnt, takket være den moderate virkningen av infrarød stråling, og beholder mer nyttige stoffer. Det er også modeller med innebygde programmer som selvstendig kan bestemme metoden for dehydrering av produktet. De er utstyrt med et innebygd hygrometer som måler fuktighetsnivået i grønnsaker.

Her er de 10 beste grønnsaksdehydratorene for 2022, og her er noen tips fra Mai Kaybayeva, konsulent i butikken for husholdningsapparater.

Topp 10 rangering ifølge KP

Redaktørens valg

1. Oberhof frukttørker A-15

Oberhof Fruchttrockner A-15 grønnsakstørker er en moderne dehydrator som jevnt tørker frukt, grønnsaker, urter, urter for senere oppbevaring, og brukes også til å lage brød og yoghurt. Den universelle enheten er utstyrt med 5 matvaregodkjente plastbakker som kan brukes på begge sider. På en gang kan 2-3 kg mat tørkes i tørketrommelen. Det er en temperaturjustering innenfor 35-70 grader, en timer for 24 timer. Effekten til enheten er 500 W; av sikkerhetsgrunner er modellen utstyrt med overopphetingsvern. Berøringspanelet gir brukervennlighet. Driftsparametrene til dehydratoren vises på displayet. Dette er en praktisk og funksjonell tørketrommel, som er ideell for hjemmebruk.

Fordeler og ulemper

2. VolTera 500 Comfort

VolTera 500 Comfort er en husholdningsdehydrator av innenlandsk produksjon. Dette er en tørketrommel av konveksjonstypen med termostat for tilberedning av grønnsaker, sopp, frukt, fisk, kjøtt og urter. Det er mulig å lage en pastill. Temperaturen reguleres innenfor 33-63 °C. Luftsirkulasjon utføres fra kanten til midten av kammeret. Det er en timer for større brukervennlighet. Settet inneholder fem paller laget av ugjennomsiktig plast. Effekten til enheten er 500 watt. Som et resultat har vi en stilig dehydrator med en avrundet form, som er egnet for å tilberede et bredt spekter av produkter.

Fordeler og ulemper

3. Vasilisa SO3-520

Vasilisa CO3-520 er en budsjettdehydrator for grønnsaker, frukt, bær og müsli. Husholdningsapparatet tilhører typen konvektiv tørketrommel. Den har et fint design og en behagelig avrundet form. Det er mulig å justere tørketemperaturen i området 35-70 °C. Plast fungerte som et materiale for å lage paller og grunnleggende elementer. Settet inkluderer fem paller, 50 mm høye. Effekten som kreves for å betjene enheten er 520 watt. Et lite minus er ikke den høyeste frekvensen av dehydrering av produkter. Ellers, for en liten pris - en god enhet.

Fordeler og ulemper

Hvilke andre vegetabilske dehydratorer er verdt å ta hensyn til

4. RAWMID Modern RMD-07

RAWMID Modern RMD-07 er en rikt utstyrt dehydrator: syv stålbrett, seks paller, seks nett for små grønnsaker. Og selve enheten har et stilig og praktisk design. Modellen har to moduser for dehydrering. En kraftig vifte installert i bakpanelet gir jevn tørking av alle produkter. Blåsetypen er horisontal, så lukter fra forskjellige brett blandes ikke. Avtakbare brett lar deg tilpasse avstanden mellom dem med størst fordel for dehydrerende produkter. Mulighet for regulering av temperatur fra 35-70 °C. Kroppen er laget av plast, pallene er laget av metall. Innebygd overopphetingsbeskyttelse og timer.

Fordeler og ulemper

5. Rotor СШ-002

Rotor СШ-002 er en budsjettmessig, men pålitelig versjon av en dehydrator for hjemmet. En flott løsning hvis du høster grønnsaker og frukt, spesielt fra sommerhytta. Volumet på tørkekammeret er opptil 20 liter, avhengig av justeringen av brettene. Temperatur – innenfor 30-70 ° C. Refererer til typen konvektiv dehydratorer. Materialet for opprettelsen av enheten var varmebestandig plast. Dehydratoren er enkel å betjene. På toppdekselet er det et notat med en anbefaling om temperaturregimene for ulike produkter.

Fordeler og ulemper

6. BelOMO 8360

BelOMO 8360 er en konvektiv dehydrator med fem brett for tørking av grønnsaker, frukt, sopp, urter og marshmallows. Materialet for produksjon av enheten var plastbestandig mot høye temperaturer. En pall har plass til opptil ett kilo produkter. Produsenten bemerker at denne modellen har et spesielt blåsesystem som gir høy grad av jevnhet. Pluss er også praktiske dimensjoner og beskyttelse mot overoppheting.

Fordeler og ulemper

7. Garlyn D-08

Garlyn D-08 er en dehydrator av konveksjonstypen for generell bruk. Den egner seg til å tørke grønnsaker, frukt, fisk og kjøtt, urter, bær. Nyttig volum er 32 liter. Du kan justere temperaturen i området 35-70 °C. Med dette husholdningsapparatet kan du lage marshmallows og til og med yoghurt. Dehydratoren er enkel å betjene og funksjonell: det er en bretthøydejustering, overopphetingsbeskyttelse og en på-indikator. Tre sammenleggbare nivåer gir sjansen til store muligheter for tørking av produkter. Du kan trygt la den stå over natten, siden den ikke lager mye støy under drift.

Fordeler og ulemper

8. MARTA MT-1947

MARTA MT-1947 er en behagelig design dehydrator for husholdningsbruk for tørking av grønnsaker, frukt, sopp, urter. Tilhører den konvektive typen. Fem brett med utmerket kapasitet, de kan justeres i høyden for større bekvemmelighet ved tilberedning av mat. Komforten med å administrere dehydratoren oppnås gjennom et LED-display, en timer på opptil 72 timer og en lysindikator. Volumet på tørketrommelen er syv liter. Temperaturkontroll i området 35-70 °C. Enheten er laget av plast. Det er mulig å lage yoghurt.

Fordeler og ulemper

9. REDMOND RFD-0157/0158

REDMOND RFD-0157/0158 er en elektronisk styrt konvektiv dehydrator for tørking av grønnsaker, frukt og urter. Utstyrt med fem produktbrett som kan demonteres for høydejustering. De avtakbare kurvene tåler oppvaskmaskin. Enheten er laget av gjennomsiktig plast, det vil si at du visuelt kan kontrollere graden av beredskap av produktene. Komfortabel betjening takket være display, timer og strømindikatorer. Temperaturjustering er tillatt innenfor 35-70 °C. Timeren kan stilles inn fra 1 til 72 timer. Oppsummert har vi en billig, praktisk enhet, men en ganske lang tørkeprosess.

Fordeler og ulemper

10. LUMME LU-1853

LUMME LU-1853 er en mekanisk styrt dehydrator av konveksjonstypen. Settet inneholder fem plastbrett. Du kan tørke grønnsaker, frukt, sopp. Temperaturen kan justeres fra 40 til 75 °C. Det er en strømindikator som signaliserer slutten av arbeidet. Ledelsen er enkel, men veldig pålitelig. Fint utseende og pent design. Men dessverre tar dehydreringsprosessen lang tid.

Fordeler og ulemper

Hvordan velge en dehydrator for grønnsaker

Dehydrator enhet

Hjemmetørkere er veldig like hverandre, fordi de fungerer etter samme prinsipp: varm opp luften i kammeret og bruk sirkulasjon for å oppnå en jevn fjerning av væske fra grønnsaker. Designet er som følger: en sak med variasjoner i form, et varmeelement, en vifte, en temperatursensor. Justering av oppvarmingsgrad av luft utføres ved hjelp av kontrollpanelet. For grønnsaker som er forberedt for dehydrering, er det spesielle brett i form av et rutenett eller et rutenett. Dette er nødvendig for ikke å forstyrre luftsirkulasjonen. Dyrere modeller er utstyrt med tilleggsfunksjoner og programmer.

Produksjonsmateriale

Vanligvis er budsjettalternativer laget av plast, den veier lite og er lett å vedlikeholde, men den er kortvarig og kan tørke ut som følge av langvarig bruk. Dyrere modeller er laget av metall eller en kombinert versjon med plast. Metallet er praktisk i tørkeprosessen på grunn av god varmeoverføring. Den beste legeringen er rustfritt stål. Den er motstandsdyktig mot slitasje og upretensiøs.

Blåsestilling

Dehydratorer er delt inn i to typer: med vertikal og horisontal blåsing. Når det er vertikalt, er viften og varmeelementet plassert i bunnen. Med horisontale brett med oppkuttede grønnsaksstykker blåses de fra siden, mens viften er plassert vinkelrett på brettene. Hvis vi sammenligner disse to metodene med hverandre, så har den horisontale en rekke fordeler fremfor den vertikale. Med nei er det ingen problemer med temperaturforskjellen og fordelingen av varm luft skjer jevnere.

Temperatur kontroll

Dette er en veldig viktig faktor. Ulike matvarer krever ulike temperaturer for at de skal dehydrere ordentlig, ellers kan det føre til tørrhet på sikt. Hvis dehydratoren bare er nødvendig for å høste tørket frukt, er det ikke så viktig å vurdere temperaturen strengt, men jo flere forskjellige retter du lager, jo mer kontroll kan du trenge. Det vanlige temperaturområdet for dehydratorer er 35-70 grader.

Et varmeelement

Som regel er varmeelementet i enheten installert alene, ikke langt fra viften. Men det er mer interessante modeller med et ekstra varmeelement og til og med en rød lyslampe som genererer infrarød stråling. Slik stråling er trygg for mennesker og mat, og lampen lar deg simulere effekten av tørking i solen. Område Det nyttige området er en betydelig indikator på effektiviteten til dehydratoren; kapasiteten avhenger i stor grad av det. Avanserte modeller har vanligvis rundt 10 skuffer med et areal på 400x300 mm. De billigere alternativene er mer kompakte i størrelse.

Volum

Dehydratorer er vanligvis ganske stille i drift. De viktigste kildene til støy i dem er viften og luftbevegelsen. I noen rimelige maskiner kan det oppstå en liten vibrasjon under arbeidsprosessen. Men dette er en ganske sjelden forekomst, så du bør ikke bekymre deg for mye.

Bonustilbehør

Toppmodeller i leveringssettet har ekstra tilbehør som utvider enhetens evner og forenkler prosessen med dehydrering. Dette kan være plastnett for svært små biter, silikon- eller teflon-matter for å lage marshmallows, spesialinnlegg for store produkter, yoghurtbeholdere, silikongrytekluter, børster m.m. Resultater Viktige faktorer å være oppmerksom på:

• Hyppighet av bruk av enheten. Hvis du trenger en dehydrator for å høste tørket frukt flere ganger i året, vil enklere modeller gjøre det. For hyppig og kompleks dehydrering er det verdt å se nærmere på de avanserte.
• Temperatur kontroll. Jo mer nøyaktig det er, jo mer sannsynlig er det å tilberede komplekse retter, for eksempel marshmallows eller yoghurt. Det avhenger også av hvor mye nyttige stoffer som er igjen i grønnsaker.
• Er det noe tilbehør. De utvider funksjonaliteten til enheten.
• Tilstedeværelsen av en timer og innebygde programmer. Dette vil tillate deg å bruke mindre oppmerksomhet på å kontrollere enheten.