Den siste studien av franske antropologer har bevist flere teorier på en gang: den første er at hulemannen opprinnelig var veganer – i løpet av titalls millioner år, hvor evolusjon fant sted og biokjemien til menneskekroppen ble dannet, arrangert av naturen selv for inntak av plantemat.
Den andre teorien, som mange forskere som er interessert i ernæring har sirkulert i media som en aprilsnarr – at vi dermed kan konkludere: den vegetariske grenen av menneskeheten døde ut for lenge siden!
En felles gruppe franske forskere fra Higher School of Lyon og University of Toulouse (oppkalt etter Paul Sabatier) presenterte sine noe sjokkerende oppdagelser for publikum med en publikasjon i det populærvitenskapelige tidsskriftet Nature.
De utførte en studie av tannemalje fra restene av eldgamle mennesker ved å bruke den nyeste laserteknologien, og fant at underarten til det primitive mennesket Paranthropus robustus er en "massiv paranthropus", menneskehetens stamfar, som spiste utelukkende frukt, nøtter, bær og røtter (de som kan plukkes eller graves ut for hånd), døde ut for millioner av år siden på grunn av mangel på mat (tidligere anså forskerne det som et alteter).
Representanten for en annen, beslektet, evolusjonær gren – Australopithecus africanus (“African Australopithecus”) – viste seg å ikke være så kresen, og supplerte kostholdet med kjøtt av døde og drept av store rovdyr av dyr. Det var denne grenen som tilpasset seg hungersnøden som deretter utviklet seg til Homo sapiens, «en fornuftig mann», som nå dominerer jordens tørre land.
Lederen for studien, professor Vincent Balter, sa: "Når det gjelder kosthold, må vi konkludere med at den tidlige Homo (Sapiens, Vegetarian) var altetende, mens Paranthropus var kresen."
Denne studien er interessant fra to synsvinkler: For det første var våre fjerneste forfedre fortsatt veganere, og ikke altetende, som tidligere antatt, og for det andre viser det seg at det å vende seg til kjøttmat – historisk sett, var et evolusjonært begrunnet tiltak (takk. til dette overlevde vi!), men tvunget.
Det viser seg at alle av oss faktisk er etterkommere av Australopithecus, ikke så kresne i maten (som Paranthropus), som begynte å plukke opp restene av dyr drept av store rovdyr (dvs. lærte oppførselen til åtseldyr) – dette er hvordan naturlig utvalg skjedde, som bevarte avkom av altetende dyr, ifølge professor Neil Bernard (forfatter av The Power of Your Plate, en populær bok om sunn mat).
Dr. T. Colin Campbell, professor ved Cornell University (USA), forklarer at hvis vi tenker i termer av evolusjon, var det plantemat som gjorde en person slik vi ser ham i dag, og historisk sett begynte vi å spise kjøtt mye senere ( enn dannet som en art – Vegetar). Campbell påpeker at biokjemien til menneskekroppen har utviklet seg over titalls millioner år, mens kjøttforbruk og dyrehold går tilbake over 10.000 år - en tidsperiode som er uforholdsmessig i sin innvirkning på kroppens egenskaper.
Kathy Freston, en journalist fra Huffington Post og vegansk ernæringsekspert, konkluderer i sin artikkel: «Poenget er at for tusenvis av år siden var vi jeger-samlere, og i tider med hungersnød undgikk vi ikke kjøtt, men nå er det ikke nødvendig. for det. ".
"Til tross for hva vi tenker om oss selv og oppfører oss som rovdyr, er ikke mennesker naturlige rovdyr," sier Dr. William C. Roberts, redaktør av American Journal of Cardiology. "Hvis vi dreper dyr for mat, ender det med at dyr dreper oss fordi kjøttet deres inneholder kolesterol og mettet fett, som menneskekroppen ikke er laget for å konsumere, fordi vi opprinnelig er planteetere."