Omtrent 14 milliarder hamburgere konsumeres hvert år bare i USA. De som spiser disse hamburgerne vet lite om hva som faktisk er i dem. Gjeldende myndighetsbestemmelser tillater for eksempel åpent at E. coli-forurenset storfekjøtt kan brukes til salg rått og til hamburgere.
Dette enkle faktum ville sjokkere de fleste forbrukere hvis de visste om det. Folk tror at biff bør kastes eller destrueres når E. coli er funnet i det, men faktisk brukes det til å lage hamburgerkaker og selges til forbrukere. Denne praksisen er åpent godkjent av offisielle myndigheter.
Men E. coli er ikke det verste vi kan finne i hamburgeren vår: regelverket tillater også at kyllingavføring brukes som kufôr, noe som betyr at biffburgeren din kan lages av resirkulert kyllingfôr, et resirkulert materiale som har passert gjennom ku eikenøtter.
Kyllingfôr i burgerne dine?
Dette spørsmålet begynte å bli reist for omtrent to år siden. Folk sendte anklagende brev fulle av hat til Natural News, der de sa ting som: «Slutt å skrive tull og skremme folk!» Få trodde at kyllingavføring nå ble mye brukt som husdyrfôr.
Bønder fôrer husdyrene sine mellom 1 million og 2 millioner tonn kyllingavføring i året, ifølge offisielle tall. Denne syklusen av dritt på tvers av arter bekymrer kritikere, som er bekymret for at den kan føre til økt risiko for kugalskap i storfekjøttprodukter. Så de vil forby praksisen med å mate kyllinggjødsel til kyr.
Tro det eller ei, McDonald's har støttet de som ønsker å forby praksisen, og sa: "Vi aksepterer ikke å fôre fugleskitt til storfe." Tilsynelatende vil ikke engang de at kundene deres ser på Big Mac og tenker: "Wow, dette er laget av kyllingskit." Forbrukerforbundet og andre organisasjoner har også gått inn i kampen og begjært et forbud mot praksisen.
Nå spør du kanskje hvordan kyllingavføring kan infisere kuer med en kuinfeksjon. Og hvis du ikke har vært lei av det du har lest så langt, vil du definitivt bli syk når du leser svaret på dette spørsmålet. Dette er fordi kyllinger lever av innvollene til andre dyr som kyr, sauer og andre dyr. Innvoller fra ku brukes som hønsefôr, deretter blir de omgjort til hønsegjødsel, deretter fôret som kufôr. Så det dannes en ond sirkel - døde kyr, sauer og andre dyr mates til kyllinger, og deretter mates kyllingfôr i form av kyllingavføring til kyr. Noen av disse kyrne kan på sin side ende opp som kyllingfôr. Ser du hva som er problemet her?
Ikke mate dyr til hverandre
Først av alt, i den virkelige verden er kyr vegetarianere. De spiser ingen andre kyr, eller høner, eller fôr fra andre dyr. Kyllinger spiser ikke kyr i den virkelige verden. Gitt et fritt valg lever de stort sett på en diett av insekter og ugress.
Men med forferdelig matproduksjonspraksis i USA, blir døde kyr fôret til kyllinger og hønsegjødsel til kyr. Dette er hvordan kugalskap kan gå inn i denne unaturlige matsyklusen og ende opp med å infisere amerikanske husdyr med prioner og de som lever av dem. Noen sier at det allerede har skjedd, og det er bare et spørsmål om tid før kugalskapen begynner å vise symptomer i den amerikanske befolkningen.
I gjennomsnitt tar det omtrent 5 til 7 år etter å ha spist en kugalskapsinfisert hamburger før prioner ødelegger forbrukerens hjerne. Dette betyr at selv hamburgere som er gjennomarbeidet og behandlet i henhold til føderale sikkerhetsstandarder kan infisere forbrukere med kugalskap, noe som får hjernen til å bli til grøt i løpet av 7 år.
Matindustrien ser ikke noe problem i alt dette. Og det er derfor denne industrien fortjener det som følger: masseslakting av storfe og fullstendig ruin av ranchere dagen etter oppdagelsen av kugalskap i storfebesetninger i USA. I stedet for å beskytte kyrne mot slakting, foretrekker den amerikanske husdyrnæringen å late som om det ikke er noe galt med praksisen med å mate kyllingskrotter og kyrnes avføring. Er det noe for grovt, umenneskelig eller skremmende med storfekjøttindustrien som er i magen vår? Det virker ikke.
Husk også at USDA har forbudt bønder å teste sine egne husdyr for kugalskap. Så i stedet for å la ranchere beskytte sikkerheten til flokkene deres, følger USDA en politikk som dekker over en åpenbar trussel og later som de ikke ser de virkelige risikoene som eksisterer. Når det gjelder infeksjonssykdommer, er dette en oppskrift på katastrofe.
Et ideelt springbrett for masseinfeksjon
Alt fører til masseinfeksjon av befolkningen som spiser storfekjøtt med kugalskap. Og husk, å tilberede kjøtt ødelegger ikke prioner, så hvis storfekjøtt blir infisert med kugalskap, er det bare et spørsmål om tid før folk begynner å vise symptomer. Det tar 5-7 år, som jeg sa tidligere. Dette er viktig å merke seg fordi det betyr at det kan være et fem års gap mellom den tiden kugalskapen oppstår i storfekjøtt og når helsemyndighetene begynner å legge merke til problemet. Men da vil mesteparten av befolkningen ha spist det forurensede storfekjøttet, og det vil være for sent å stoppe det enorme dødstallet som garantert vil følge.
Å dø av kugalskap er ikke veldig smertefritt eller raskt. Det er ikke vakkert. Hjernecellene dine begynner å bli til grøt, kognitiv funksjon blir sakte ødelagt, litt etter litt mister du konsentrasjonsevnen, til taleaktivitet, og som et resultat stopper alle hjernefunksjoner helt. Med fare for å kaste bort på en så skremmende måte, er det fornuftig å lure på om det er verdt det å spise hamburgere.
Husk: Akkurat nå fortsetter praksisen med å mate kyllingavføring til kubesetninger. Så det er fare for at kusmitte sprer seg med amerikansk storfekjøtt akkurat nå. Svært lite testing er for tiden utført for kugalskap, noe som betyr at infeksjonen veldig lett kan forbli uoppdaget i årevis.
I mellomtiden inneholder en gjennomsnittlig hamburger kjøtt fra 1000 forskjellige kyr. Gjør regnestykket. Med mindre praksisen med å mate storfe er radikalt reformert, er å spise biffprodukter av alle slag – pølser, hamburgere, biff – som å spille russisk rulett med hjernecellene dine.