Cayennepepper er et av de mest kjente krydderne. Det er skarpt på grunn av en fytokjemikalie kjent som capsaicin. Den har gjennomgått mange laboratorie- og kliniske studier for å fastslå helsemessige fordeler og advarsler. Vurder noen fakta om denne pepperen. Blodsukkerkontroll Å opprettholde blodsukkernivået er en utfordring for mange, spesielt hvis kostholdet er dominert av karbohydrater og bearbeidet sukker. En fersk studie tyder på at tilsetning av krydder til kostholdet bidrar til å stabilisere blodsukkernivået. Folk som bruker capsaicin har lavere sukkernivåer. Forebygging av betennelse En studie så på hvordan en bestemt type menneskelig kreftcelle reagerer på capsaicin. Den gradvise døden av kreftceller på grunn av bruk av kajennepepper har blitt observert. En overdose pepper er full av overbelastning av hjertet Ikke prøv i noe tilfelle å overdrive med bruk av pepper. Ifølge forskning kan mat som inneholder mye capsaicin føre til en dramatisk økning i blodtrykket. Helse i tykktarmen En fersk laboratoriestudie bekreftet at capsaicin kan forstyrre mekanismene for dannelse av kolorektal kreft og cellevekst. Å hevde den helbredende kraften til kajennekreft ved kreft ville være for tidlig, men forskning viser oppmuntrende resultater.
2022-11-11