Banan er en av få helårsfrukter tilgjengelig på kalde breddegrader, som er elsket av nesten alle av oss, gamle og unge. Derfor tilbyr vi å vurdere en rekke interessante bruksområder for banan som ingrediens i ulike retter! Bær- og banansuppe 4 ss. friske eller frosne bær 4 modne skiver bananer 1 ss. ferskpresset appelsinjuice 1 ss. vanlig lavkaloriyoghurt 2 ss. agavesirup 2 knuste jalapenopepper Ha i en blender 4 kopper bær, bananer, appelsinjuice, yoghurt og sirup. Pisk til glatt. Tilsett knust jalapenopepper. Sett i kjøleskapet i minst 1 time. Server suppen i små boller. Kan serveres med bærbiter. Bananpannekaker 1 st. mel 1,5 ts bakepulver 34 ts brus 1,5 ts sukker 14 ts salterstatning tilsvarende 1 egg 1,5 ss. kjernemelk (kjernemelk) 3 ss smeltet smør 2 tynne skiver modne bananer Bland mel, bakepulver, natron, sukker og salt i en bolle. I en annen bolle blander du eggerstatningen, kjernemelken og 3 ss olje. Tilsett denne blandingen til de tørre ingrediensene fra den første bollen, bland godt. Stek deigen i en lett oljet non-stick panne på middels varme. Legg 3-5 bananskiver i hver pannekake under stekeprosessen. Server pannekaker med syltetøy eller honning. Banankake med karamell-kokossaus 150 g mel 115 g melis En klype salt 3 bananer 1 eggerstatning 250 ml melk 100 g smeltet smør 2 ts. vaniljeekstrakt 140 g brunt sukker litt kokosmelk Forvarm ovnen til 180C. Smør en stekeplate lett. Bland mel, melis og salt i en stor bolle. Puré en banan, tilsett eggerstatning, melk, smør og vaniljeekstrakt. Bland tørre og våte ingredienser til en jevn masse. Spred den resulterende deigen på en bakeplate, dekorer med de resterende bananene. Dryss brunt sukker, hell 125 ml vann på toppen. Stek i ovnen i 25-30 minutter. Server med kokosmelk. Bananer bakt i honning med nøtter 2 modne bananer 4 ss. honning + til servering 2 ts brunt sukker 1 ts kanel 200 g yoghurt 4 ts. hakket valnøtt Forvarm ovnen til 190C. Skjær bananene i skiver på langs og legg på en bakeplate med folie. Drypp bananene med en spiseskje honning, en klype kanel og sukker. Stek i 10-15 minutter. Ta ut av ovnen, dryss med valnøtter. Server med yoghurt. Listen over deilige bananretter er uendelig, det er en så allsidig frukt. Lag mat med kjærlighet, spis med glede!
2022-11-11