Hundrevis av billioner mikrober lever i alles mage-tarmkanal. Og dette mikrobiomet er nødvendig for helsen til ikke bare tarmene, men hele organismen, og ikke bare fysisk, men også emosjonell. Vitenskapelige studier har vist at bakterier kan gi mennesker som er deprimerte, viljen til å leve.
Her er fire fysiske manifestasjoner av tarmmikroflora.
Kroppsfett
Vennlige tarmbakterier kontrollerer kroppens respons på karbohydrater og omdanner dem til fett eller energi. Siden fedme også er assosiert med mangel på bakteriediversitet i tarmen, er diversifisering av mikrobiomer en nøkkelfaktor for å redusere kroppsfett. Endring av mikrobiota kan forbedre gjæringen av karbohydrater, noe som gjør dem lettere å brenne og redusere risikoen for fedme og type II diabetes. Hvordan gjøre det? Spis en rekke vegetabilske matvarer, inkludert gjæret mat, så mye som mulig.
Betennelse
Tarmen inneholder 70% av kroppens immunvev, så den spiller en nøkkelrolle i immunrespons og regulering av betennelse. Ved lekk tarmsyndrom, når store proteinmolekyler kommer inn i blodet, aktiverer kroppen en immunrespons som kan forårsake betennelse.
Hvordan kurere lekk tarm syndrom? Dette er et vanskelig spørsmål, men du kan øke sjansene for å gjenopprette tarmhelsen ved først å forbedre kostholdet ditt på denne måten: bruk probiotika: de vil øke antall friske bakterier. Og glutamin (et næringsstoff som er rikt på beinbuljong) vil bidra til å gjenoppbygge tarmveggen. For å redusere betennelse trenger du omega-3 fettsyrer (villaks og fiskeolje, lin og chiafrø).
Hjernefunksjon og mental helse
Noen forskere kaller tarmen den ”andre hjernen”. Stress er ofte ledsaget av oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. En årsak er at 90% av serotonin (en nevrotransmitter som er ansvarlig for humør) produseres i tarmene.
Flere og flere forskere undersøker fermenterte matvarer og probiotikaes evne til å kontrollere angst og behandle depresjon. Så surkål, kimchi, miso, yoghurt, myke oster, kefir og kombucha kan øke mental helse.
Kreftrisiko
En studie publisert i 2013 i Journal of Kreft Forskningviste en sammenheng mellom typene tarmmikrobiota og sannsynligheten for å utvikle lymfom. I følge en annen studie fra samme år kan noen tarmbakterier forårsake magekreft ved å forstyrre immunsystemets evne til å regulere betennelse i magesekken. Selv om kreft allerede er diagnostisert, kan tarmbakterier forstyrre effektiviteten av immunterapi og cellegift.
Spis derfor mer probiotika, så vel som prebiotika rik på løselig fiber (havregryn, linser, bønner og frukt): disse matvarene gjærer i tykktarmen og gir sunne bakterier. Hvis mulig, unngå antibiotika, som ikke bare dreper dårlige bakterier, men ofte også dreper våre "venner".