5 frokostretter du kan lage om kvelden

Ingredienser:

• cottage cheese - 760 gram;

• semulegryn - 80 gram;

• sukker - 75 gram;

• melk - 200 gram;

• kyllingegg - 4 stykker;

• vaniljeekstrakt - 1 gram;

• salt - 1 gram;

• brødsmuler - 5 gram;

• smør - 10 gram.

Hvordan lage ostemasse: en enkel og deilig trinnvis oppskrift

1. Skill proteinene fra eggeplommene.

2. Bland sammen cottage cheese, sukker (50 gram), melk, vaniljeekstrakt og eggeplommer.

3. Tilsett salt til de hvite, visp i 2 minutter, tilsett 25 gram sukker og fortsett å slå til stabile topper.

4. Kombiner de ferdigblandede ingrediensene med de piskede eggehvitene, rør forsiktig med en silikon spatel. Du kan også tilsette bær, frukt eller kandisert frukt i blandingen før du baker.

5. Smør en ildfast form med smør og dryss med panering slik at den kokte gryten ikke fester seg til formen.

6. Stekes i en forvarmet ovn på 200 grader i 40 minutter.

7. Server med rømme, kondensert melk, syltetøy og ferske bær.

Ingredienser:

• smør - 125 gram;

• bitter sjokolade - 125 gram;

• sukker - 125 gram;

• kyllingegg - 2 stykker;

• mel - 50 gram.

Hvordan lage “Brownie”: en enkel og deilig trinnvis oppskrift

1. I et dampbad, smelt sjokoladen og smøret til en jevn og jevn tekstur er oppnådd.

2. Tilsett sukker i massen og rør. Sukkeret skal smelte litt, slik at du får den rette klissete konsistensen.

3. Fjern fra dampbadet og tilsett eggene i massen.

4. Tilsett mel og rør til det er jevnt. Det er bedre å røre med en silikon- eller trespatel for å unngå at det oppstår ekstra bobler.

5. Hell den ferdige massen i en form på 2 centimeter høy.

6. Stekes i en forvarmet ovn på 175 grader i 8 til 12 minutter.

7. Ta den ferdige brownien ut av ovnen, la den stå en stund på risten og ta den av formen. Det er bedre å kutte i biter etter at kaken er helt avkjølt.

8. Serveres best med et glass is.

Ingredienser:

• havregryn - 30 gram;

• rømme med et fettinnhold på 15% eller mandelmelk - 300 gram;

• sitronsaft - 15 gram;

• grønt eple - 85 gram;

• valnøtter - 13 gram;

• lyse rosiner - 18 gram;

• sukker - 50 gram.

Hvordan lage bircher müsli: en enkel og deilig trinnvis oppskrift:

1. Riv eller finhakk eplet.

2. Mal de ristede valnøtter.

3. Bløtlegg rosiner på forhånd for å mykne. Kast i et dørslag og fjern fuktighet.

4. Bland alle ingrediensene og sett i kjøleskap over natten.

5. Om morgenen kan bircher-müsli serveres til bordet, pyntet med bær eller nøtter.

Ingredienser:

• solbær - 65 gram;

• røde rips - 65 gram;

• bringebær - 65 gram;

• blåbær - 65 gram;

• kirsebær - 70 gram;

• kanel - 1 pinne eller kanelekstrakt;

• kirsebær- eller solbærsaft - 130 gram;

• stivelse - 13 gram;

• sukker - 100 gram (kan endres etter smak).

Hvordan lage Rote Gütze: en enkel og deilig trinnvis oppskrift

1. Vask bærene, skrell av kvister og frø, tøm vannet, tørk.

2. Hell saften i en kokekar på komfyren.

3. Løs opp stivelsen i litt vann.

4. Ha kanelstangen i saften og kok opp, hell i den fortynnede stivelsen, rør hele tiden.

5. Kok opp igjen, under konstant omrøring.

6. Ha bær og sukker i en kjele, kok i 3 minutter.

7. Fjern fra varmen, chill, fjern kanel og hell i serveringsformer.

8. Server med is eller pisket krem.

Ingredienser:

• krem med et fettinnhold på 30% - 300 gram;

• sukker - 45 gram;

• vaniljestang - 1 stykke;

• arkgelatin - 3 gram.

Hvordan lage panna cotta: en enkel og deilig trinnvis oppskrift

1. Kombiner fløte med sukker og varm opp til 80 grader, men ikke kok opp. 

2. Tilsett vaniljestang og gelatin som er gjennomvåt i kaldt vann.

3. Bland alt godt og bring til en varm tilstand.

4. Hell i formene og sett i kjøleskap i 2-3 timer.

Ingredienser:

• bringebærpuré - 100 gram;

• sukker - 15 gram;

• arkgelatin - 3 gram.

Hvordan lage bringebærsaus: en enkel og deilig trinnvis oppskrift

1. Varm bringebærpuré, tilsett sukker, la det spre seg godt og tilsett gelatin som tidligere er dynket i kaldt vann.

2. Kok opp alt og fjern det fra ovnen, avkjøl.

3. Fjern deretter de frosne pannacottaformene fra kjøleskapet og dekk dem med bærsaus. Sett i kjøleskapet igjen. Etter herding kan du dekorere med mynte og bringebær.