Høstsøm (Gyromitra infula) foto og beskrivelse

Høstlinje (Gyromitra infula)

• Høstvinge
• Infull-lignende lapp
• Helwella infull-aktig
• Sting horn

Høstlinje er direkte relatert til slekten lopatnikov (eller Gelwell). Det regnes som den vanligste av alle denne slekten av lapper (eller gelbrønner). Og denne soppen fikk pseudonymet "høst" på grunn av sin særegenhet å vokse på sensommeren - tidlig høst, i motsetning til sine andre stammemenn, "vår" linjer (vanlig linje, gigantisk linje), som vokser tidlig på våren. Og han har fortsatt en forskjell fra dem - høstlinjen inneholder en mye større mengde giftstoffer og giftstoffer.

Høstlinjen refererer til pungdyrsopp.

hode: vanligvis opptil 10 cm bred, foldet, brun, blir brunsvart med alderen, med en fløyelsmyk overflate. Formen på hetten er hornformet-sadelformet (finnes oftere i form av tre sammensmeltede horn), kantene på hetten vokser sammen med stilken. Hat linje høst brettet, uregelmessig og uforståelig form. Fargen på hetten er fra lysebrun hos unge sopp til brunsvart hos voksne, med en fløyelsmyk overflate.

Bein: 3-10 cm lang, opptil 1,5 cm bred, hul, ofte flatet sideveis, farge kan variere fra hvitaktig til brungråaktig.

Benet er sylindrisk, fortykket nedover og hult innvendig, voksaktig-hvit-grå i fargen.

Pulp: skjør, bruskaktig, tynn, hvitaktig, ligner voks, uten mye lukt, veldig lik massen til beslektede arter, som den vanlige linjen, som vokser tidlig på våren.

Habitat: Høstlinjen forekommer enkeltvis fra juli, men aktiv vekst starter fra slutten av august. Finnes ofte i små grupper på 4-7 eksemplarer i bar- og løvskog på jorda, samt på rester av råtnende tre.

Høstlinjen vokser gjerne enten i bar- eller løvskog, noen ganger enkeltvis, noen ganger i små familier og helst på eller i nærheten av råtnende tre. Den finnes i hele den tempererte sonen i Europa og vårt land. Dens viktigste fruktingsperiode er i slutten av juli og varer til slutten av september.

Spisbarhet: Selv om høstens linjer og finner det mulig å spise, er det verdt å merke seg at den, som linjen til den vanlige i sin rå form, er dødelig giftig. Feil tilberedt kan det forårsake svært alvorlig forgiftning. Du kan ikke spise det ofte, siden giftstoffene i det har kumulative egenskaper og kan samle seg i kroppen.

En betinget spiselig sopp, kategori 4, brukes som mat etter koking (15-20 minutter, vannet tappes) eller tørking. Dødelig giftig når den er rå.

Linjen er høst, noen primærkilder anser det til og med som en dødelig giftig sopp. Men dette er ikke i det hele tatt, og tilfeller av forgiftning med dødelig utfall ved høstlinjer er så langt ikke registrert. Og graden av forgiftning av dem, så vel som av alle sopp i denne familien, avhenger sterkt av mengden og hyppigheten av deres bruk. Derfor er det høyst uønsket å bruke høstlinja til mat, ellers kan man få alvorlig matforgiftning med veldig, veldig triste konsekvenser. På grunn av dette omtales høstlinjen som uspiselige sopp. Vitenskapen vet at toksisiteten til linjene i stor grad skyldes temperatur- og klimaindikatorer og direkte avhenger av stedene hvor de vokser. Og jo varmere de klimatiske forholdene er, jo mer giftige vil disse soppene bli. Det er derfor, i landene i Vest- og Øst-Europa, med sitt varme klima, tilhører absolutt alle linjene giftige sopp, og i vårt land, med sitt mye kaldere klima, anses bare høstlinjer som uspiselige, som i motsetning til linjene til "vår" (vanlig og gigantisk), som vokser tidlig på våren, begynner sin aktive utvikling og modning etter en periode med varm sommer, på varm jord og klarer derfor å samle et tilstrekkelig stort antall farlige, giftige stoffer i seg selv slik at de kan anses som uegnet for konsum i mat.