fordeler og skader for kvinner og menn, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

1. Det er en kraftig energikilde.

Peanøtter inneholder vitaminer, mineraler, næringsstoffer og antioksidanter, så de kan kalles en rik energikilde.

2. Reduserer kolesterol.

Det reduserer nivået av "dårlig" kolesterol og øker nivået av "godt" kolesterol i kroppen. Peanøtter inneholder enumettede fettsyrer, spesielt oljesyre, som forhindrer koronar hjertesykdom.

3. Fremmer vekst og utvikling.

Peanøtter er rike på proteiner. Aminosyrene som finnes i den har en gunstig effekt på veksten og utviklingen av menneskekroppen.

4. Bekjemper magekreft.

Polyfenoliske antioksidanter er tilstede i høye konsentrasjoner i peanøtter. P-kumarsyre har evnen til å redusere risikoen for magekreft ved å redusere produksjonen av kreftfremkallende nitrogenholdige aminer.

5. Bekjemper hjertesykdom, sykdommer i nervesystemet.

Den polyfenoliske antioksidanten resveratrol, som finnes i peanøtter, bekjemper effektivt hjertesykdom, kreft, nervesykdommer, så vel som virus- eller soppinfeksjoner.

6. Reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt.

Ved å øke produksjonen av nitrogenoksid, forhindrer antioksidanten resveratrol hjerteinfarkt.

7. Inneholder antioksidanter.

Peanøtter inneholder høye konsentrasjoner av antioksidanter. Disse antioksidantene blir mer aktive når peanøttene kokes. Det er en todelt økning i biochanin-A og en firedobling av innholdet av genistein. De reduserer skaden forårsaket av frie radikaler i kroppen.

8. Viser gallestein.

Å ta omtrent 30 gram peanøtter eller to spiseskjeer peanøttsmør hver uke kan hjelpe deg med å bli kvitt gallestein. Dessuten reduseres risikoen for galleblæresykdom med 25%.

9. Bidrar ikke til vektøkning.

Kvinner som spiser peanøtter eller peanøttsmør i moderate mengder, minst to ganger i uken, er mindre sannsynlig overvektige enn de som ikke spiser peanøtter i det hele tatt.

10. Forebygger tykktarmskreft.

Peanøtter kan bidra til å stoppe utviklingen av tykktarmskreft, spesielt hos kvinner. Å ta minst to spiseskjeer peanøttsmør to ganger i uken kan bidra til å redusere risikoen for tykktarmskreft med opptil 58% hos kvinner og opptil 27% hos menn.

11. Normaliserer blodsukkernivået.

Manganen som finnes i peanøtter hjelper til med å absorbere kalsium, forbedrer metabolismen av fett og karbohydrater og normaliserer blodsukkernivået.

12. Bekjemper depresjon.

Lave serotoninnivåer fører til depresjon. Tryptofanen i peanøtter øker frigjøringen av dette stoffet og bidrar dermed til å bekjempe depresjon. Å spise peanøtter er gunstig for helsen på mange måter. Gjør det til en regel å spise minst to spiseskjeer peanøttsmør hver uke for å beskytte deg mot alle slags farlige sykdommer og for å være sunn.

13. Fremmer fruktbarhet.

Når det inntas før og under tidlig graviditet, kan folsyre redusere risikoen for å få en baby med alvorlige nevralrørsdefekter med opptil 70%.

14. Forbedrer hormoner.

Peanøtter hjelper til med å unngå menstruelle uregelmessigheter på grunn av hormonell kontroll. Peanøtter hjelper i perioder med hormonell restrukturering. Takket være ham vil kroppen lettere tåle humørsvingninger, smerter, hevelse og ubehag.

15. Fordeler for gravide.

Peanøtter vil hjelpe mette kroppen til en gravid kvinne med polyfenoler. Disse stoffene er ansvarlige for fornyelse og regenerering av huden, og forbedrer også hjertets funksjon. Vegetabilsk fett som utgjør peanøttene, vil hjelpe til med å takle utskillelse av galle uten å skade barnet.

16. Påfyller jernmangel.

Under menstruasjonen mister kvinnekroppen en stor mengde blod. Dette fører senere til det faktum at et redusert nivå av hemoglobin nesten konstant observeres i kroppen til kvinner i reproduktiv alder. I slike tilfeller foreskriver leger sine pasienter jerntilskudd. Tross alt er det jern, når det kommer inn i kroppen, som reagerer med oksygen og danner hemoglobin (nye blodceller).

17. Behandler hudsykdommer.

De antiinflammatoriske egenskapene til peanøtter behandler hudsykdommer som psoriasis og eksem. Fettsyrene som finnes i peanøtter hjelper til med å lindre hevelse og redusere hudrødhet. Peanøtter inneholder vitamin E, sink og magnesium, som gir huden en naturlig glød og utstråling, huden ser ut til å lyse fra innsiden.

18. Rik på fettsyrer.

Peanøtter inneholder relativt store mengder fettsyrer, som er viktige for nervecellene i hjernen. Nerveceller i hjernen bidrar til å bekjempe stress og humørsvingninger, noe som igjen forhindrer ulike aldersrelaterte hudendringer som rynker og grå hudfarger.

19. Fjerner giftstoffer og giftstoffer.

Fiberen som finnes i nøtter er avgjørende for eliminering av giftstoffer og avfallsstoffer. Giftstoffer inne i kroppen gjenspeiles i utseendet til en person. Dette manifesteres av hudutslett, slapphet og overdreven fet hud.

20. Forbedrer blodsirkulasjonen.

Peanøtter er rike på magnesium, som beroliger nerver, muskler og blodårer. Dette fremmer bedre blodstrøm til huden din, noe som igjen vil påvirke utseendet ditt.

21. Beskytter huden.

Skader på huden oppstår som følge av oksidasjon. Det er en kjemisk prosess der ustabile molekyler kalt frie radikaler tar elektroner fra friske celler. Vitamin E, som finnes i peanøtter, beskytter hudceller mot skader forårsaket av oksidativt stress.

22. Reduserer aldringstegn.

Aldringstegn som rynker, misfarging og redusert hudelastisitet er noen av de største skjønnhetsproblemene. Peanøtter inneholder betydelige mengder vitamin C, som er avgjørende for produksjon av kollagen.

23. Har regenererende egenskaper.

Betakaroten, en antioksidant som finnes i peanøtter, er svært viktig for hudens helse. I kroppen blir det omdannet til vitamin A, som hjelper til med vekst og reparasjon av kroppsvev. Dermed helbreder peanøtter sår og blåmerker raskere med en raskere hastighet.

24. Gjør huden vakker og sunn.

Peanøtter inneholder omega-3 fettsyrer som hjelper huden vår på mange måter. De reduserer betennelse i kroppen, forhindrer hudutslett, reduserer risikoen for hudkreft, fukter og nærer huden fra innsiden, lindrer den fra tørrhet og flass.

25. Er en komponent i masker.

En ansiktsmaske for peanøttsmør vinner enorm popularitet i disse dager. Ved å bruke den som en ansiktsmaske, renser du dype urenheter fra huden og porene i ansiktet. Vask ansiktet med såpe, og fordel deretter peanøttsmøret jevnt over det. La masken tørke, og massér deretter ansiktet med sakte sirkulære bevegelser.

26. Forbedrer hårveksten.

Peanøtter inneholder en rekke næringsstoffer som er gunstige for å opprettholde skjønnheten og helsen til håret. Peanøtter inneholder mye Omega-3 fettsyrer. De styrker hårsekkene og har en gunstig effekt på hodebunnen. Alt dette fremmer hårvekst.

27. Nærer håret fra innsiden.

Peanøtter er en utmerket kilde til arginin. Arginin er en aminosyre som er svært gunstig for å behandle skallethet hos menn og for å fremme sunn hårvekst. Det forbedrer også helsen til veggene i arteriene og forhindrer blod i å koagulere, noe som forbedrer blodstrømmen.

28. Styrker håret.

Vitamin E -mangel kan føre til sprøtt, sprøtt og svakt hår. Tilstrekkelig vitamin E -innhold i kroppen sikrer at en rik tilførsel av vitaminer når hårrøttene, noe som vil gjøre dem sterke og sterke.

29. Hjelper med sykdommer i det mannlige reproduktive systemet.

Peanøtter er nyttige for menn med potensproblemer og erektil dysfunksjon. I tillegg vil det ha en helbredende effekt på prostata adenom og infertilitet. Vitamin B9, B12, mangan og sink, som er en del av peanøtten, vil hjelpe til med å takle inflammatoriske prosesser og patologier i mannskroppen.

1. Forårsaker en allergisk reaksjon.

I USA lider mer enn 2% av befolkningen av peanøttallergi, og denne prosentandelen fortsetter å stige. Dette er omtrent 3 millioner mennesker. Peanøttallergi -tilfeller har firedoblet seg de siste to tiårene.

2. Fremmer utviklingen av anafylaksi.

Anafylaksi er en alvorlig og potensielt livstruende kroppsreaksjon på et allergen. Det er sjelden, men symptomene må tas på alvor. Symptomer på anafylaksi inkluderer pusteproblemer, hevelse i halsen, plutselig blodtrykksfall, blek hud eller blå lepper, besvimelse, svimmelhet og gastrointestinale problemer.

3. Forårsaker soppinfeksjoner.

Et annet problem med å spise peanøtter er at de vokser i bakken og derfor får mye fuktighet. Dette kan forårsake utvikling av mykotoksiner eller mugg. Mugg på peanøtter kan utvikle seg til en sopp som kalles aflatoksin. Denne soppen kan påvirke tarmhelsen din (lekk tarmsyndrom og langsom metabolisme).

4. Ringer nfordøyelsesproblemer.

Å spise peanøtter som ikke er skrelt, kan forårsake fordøyelsesproblemer. Det harde skallet som klamrer seg til veggene i spiserøret og tarmene fører til oppblåsthet, magesmerter og forstoppelse. I tillegg vil brente og saltede peanøtter, som spises med gastritt, provosere halsbrann.

5. Fremmer overvekt og fedme.

Peanøtter inneholder mye kalorier og er veldig tilfredsstillende, så de bør ikke brukes for mye. Med fedme fører bruk av peanøtter til en forverring av velvære, vektøkning og gastrointestinale sykdommer. Men selv om du ikke er overvektig, kan overdreven forbruk av peanøtter utløse utseendet.

• Næringsverdien
• Vitaminer
• makronæringsstoffer
• Sporelementer

Forskningskilder

1. I matlaging.

Peanøttene kan kokes. Denne metoden for matlaging av peanøtter er veldig vanlig i Amerika. Skyll nøttene grundig og suge i vann i en time. Ta 200 ml vann og tilsett 1 teskje salt. Tilsett peanøtter i en bolle med vann og kok i en time. Kokte peanøtter er deilige og sunne. I tillegg kan peanøtter betraktes som en diettmat.

Peanøttmel er laget av peanøtter som blancheres, deretter graderes og velges for å være av høyeste kvalitet. Deretter stekes og bearbeides peanøttene for å få fettfritt mel. Dette melet brukes i bakverk, glasurer, frokostblandinger og bakermikser. Den brukes også til å bake og lage kaker.

Hele og hakkede nøtter er veldig populære i asiatisk mat. Peanøttpasta brukes til å tykne saus og suppe. Peanøtt tomatsuppe er veldig populær i Afrika. Peanøtter legges til salater, pommes frites, og brukes også som pynt / dekorasjon til desserter. Alternativt kan du legge til peanøtter i yoghurt -smoothien til frokost. Denne frokosten vil fylle deg opp til lunsjtid.

2. Peanøttsmør hjemme.

Stek peanøttene, blancher og hakk til kremaktig. Tilsett søtningsmidler eller salt for å forbedre smaken. Du kan også legge til hakkede peanøtter for å gi smøret en kremet og sprø konsistens. Stekte peanøtter er en veldig populær indisk matbit og veldig enkle å lage.

Runde spanske peanøtter er smakfulle og brukes vanligvis til steking, legg de skrellede nøttene i en grunne form og stek dem i 20 minutter ved 180 ° C. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles. Smak dem til med salt og pepper, og de er klare til å spise.

3. Annen (ikke-mat) bruk.

De bestanddelene av peanøtter (skall, skinn) brukes til fremstilling av fôr til husdyr, til produksjon av brenselbriketter, fyllstoffer til kattekull, papir og produksjon av grove fibre i farmakologi. Peanøtter og deres derivater brukes også til produksjon av vaskemidler, balsamer, blekemidler, blekk, teknisk fett, såpe, linoleum, gummi, maling, etc.

Peanøtten tilhører belgfrukterfamilien og er en årlig urt. Den vokser i et subtropisk klima, området for akseptable temperaturer er + 20 ... + 27 grader, fuktighetsnivået er gjennomsnittlig.