Frokost er det som inspirerer oss hele dagen. En interessant versjon av lyse og kreative frokoster kom med Adeline Waugh, forfatter av bloggen Vibrant & Pure-brødbrød med kornblanding med flerfarget kremost.
I sine retter bruker Adeline ost med mandelmelk, men for å tilberede et slikt regnbueoppslag kan du bruke hvilken som helst myk ost eller til og med tykk yoghurt. Fantiser deretter med naturlige fargestoffer:
- betesaft vil gjøre ostemassen rosa,
- gurkemeie blir oransje,
- klorofyll vil gi grønn farge,
- spirulina pulver - blå,
- og blekkpulveret er lilla.
Når pålegget er klart, begynner du å spre det på toasten. Du kan lage skalaer eller tegne bølger. Som dekorasjoner kan du bruke grønnsaker og frukt, urter, favorittkrydder eller til og med spiselig gull.
“Når du lager mat, er det viktigste å sette all tvil til side og nyte prosessen. Når jeg prøver for hardt, får jeg det aldri riktig, ”råder Adeline.
'' ×