Hvordan lagre salt riktig

Godt salt er smuldrende og tørt, men hvis det lagres feil, kan det bli mettet med fuktighet og sette seg inn i en hard klump. For å forhindre at dette skjer, bør du følge reglene for lagring av salt.

1. Oppbevar salt på et tørt og ventilert sted. 
2. Dekk alltid saltet godt i en saltrister. 
3. Ikke hent salt fra en saltrister med våte eller fete hender eller en fuktig skje. 
4. I en beholder med stor tilførsel av salt kan du legge en liten gasbindpose med ris - den vil absorbere overflødig fuktighet. 
5. Oppbevar salt i linposer, glassvarer eller uåpnet originalemballasje, salt eller shaker av tre eller keramikk.
6. Hvis du skal bruke en plastbeholder for å lagre salt, må du sørge for at den er merket "til mat".

Og husk at hver voksen trenger bare 5 til 7 gram salt per dag hver dag. Om sommeren, på grunn av økt svette, øker dette behovet til 10-15 gram. Derfor må du ikke oversalt mat, og hvis det er mulig, prøv å bruke analoger av salt. 

Vær sunn!