Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Proteiner | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| Fett | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| karbohydrater | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Kostholdsfiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Vann | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| Aske | 1.67 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta-tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| Vitamin PP, NO | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kalsium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natrium, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Svovel, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangan, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Kobber, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Selen, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Sink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 10.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.61 g | maks 100 г | |||
| galaktose | 0.51 g | ~ | |||
| laktose | 0.07 g | ~ | |||
| Maltose | 0.55 g | ~ | |||
| sukrose | 1.21 g | ~ | |||
| fruktose | 1.27 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.76 g | ~ | |||
| valin | 0.69 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.37 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.59 g | ~ | |||
| leucine | 1.06 g | ~ | |||
| lysin | 1.01 g | ~ | |||
| metionin | 0.29 g | ~ | |||
| treonin | 0.4 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.61 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.64 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.98 g | ~ | |||
| hydroksyprolin | 0.2 g | ~ | |||
| glysin | 0.94 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.55 g | ~ | |||
| Proline | 1.23 g | ~ | |||
| serin | 0.34 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.38 g | ~ | |||
| cystein | 0.11 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 47 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 6.998 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.06 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.092 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.095 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.081 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.82 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.163 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.976 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 6.298 g | min 16.8 г | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 Myristole | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.114 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 2.987 g | fra 11.2 til 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18:2 Linolsyre | 2.595 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.392 g | fra 0.9 til 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 fettsyrer | 2.595 g | fra 4.7 til 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Energiverdien er 266 kcal.
- vare = 399 g (1061.3 kCal)
BURGER KING, dobbel “WHOPPER”, med ost rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 11,7%, vitamin PP - 15%, fosfor - 16%, jern - 29,4%, selen - 30,9%, sink - 29,2%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 266 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er BURGER KING nyttig, dobbel "WHOPPER", med ost, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper til BURGER KING, dobbelt "WHOPPER", med ost