Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Proteiner | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Fett | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| karbohydrater | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Kostholdsfiber | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Vann | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| Aske | 0.83 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfakarotener | 2958 μg | ~ | |||
| betakaroten | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Lykopen | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 218 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| Vitamin K, fylokinon | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitamin PP, NO | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natrium, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Svovel, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfor, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Mangan, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Kobber, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.26 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 4.76 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.4 g | ~ | |||
| sukrose | 4.05 g | ~ | |||
| fruktose | 0.31 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.046 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.043 g | ~ | |||
| leucine | 0.045 g | ~ | |||
| lysin | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.007 g | ~ | |||
| treonin | 0.04 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.034 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.062 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.144 g | ~ | |||
| glysin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serin | 0.036 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.021 g | ~ | |||
| cystein | 0.009 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.047 g | maks 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.263 g | fra 11.2 til 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.017 g | fra 0.9 til 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.247 g | fra 4.7 til 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Energiverdien er 36 kcal.
- pakke (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 kopp skiver = 64 g (23 kCal)
Gulrøtter, frosne rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 78,9%, betakaroten - 140,9%, vitamin K - 14,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- B-karoten er provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mcg betakaroten tilsvarer 1 mcg vitamin A.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
Tags: kaloriinnhold 36 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Gulrøtter, frosne, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Gulrøtter, frosne