Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 248 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 679 g |
Proteiner | 25.34 g | 76 g | 33.3% | 13.4% | 300 g |
Fett | 13.9 g | 56 g | 24.8% | 10% | 403 g |
karbohydrater | 2.94 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7449 g |
Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
Vann | 53.89 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4218 g |
Aske | 3.04 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 2.2% | 1852 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.296 mg | 1.8 mg | 16.4% | 6.6% | 608 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.711 mg | 5 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
Vitamin B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.48 μg | 3 μg | 16% | 6.5% | 625 g |
Vitamin C, askorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.38 mg | 15 mg | 2.5% | 1% | 3947 g |
beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
gamma-tokoferol | 0.39 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
Vitamin PP, NO | 7.1 mg | 20 mg | 35.5% | 14.3% | 282 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 4.1% | 984 g |
Kalsium, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.5% | 2632 g |
Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.7% | 1481 g |
Natrium, Na | 837 mg | 1300 mg | 64.4% | 26% | 155 g |
Svovel, S | 253.4 mg | 1000 mg | 25.3% | 10.2% | 395 g |
Fosfor, P | 272 mg | 800 mg | 34% | 13.7% | 294 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 2.74 mg | 18 mg | 15.2% | 6.1% | 657 g |
Kobber, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 2% | 2041 g |
Selen, Se | 41.7 μg | 55 μg | 75.8% | 30.6% | 132 g |
Sink, Zn | 1.55 mg | 12 mg | 12.9% | 5.2% | 774 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Stivelse og dekstriner | 0.8 g | ~ | |||
Mono- og disakkarider (sukker) | 2.1 g | maks 100 г | |||
Glukose (dekstrose) | 1.21 g | ~ | |||
sukrose | 0.35 g | ~ | |||
fruktose | 0.54 g | ~ | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 1.53 g | ~ | |||
valin | 1.043 g | ~ | |||
Histidin * | 0.595 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.96 g | ~ | |||
leucine | 1.646 g | ~ | |||
lysin | 1.742 g | ~ | |||
metionin | 0.533 g | ~ | |||
treonin | 0.958 g | ~ | |||
tryptofan | 0.232 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.935 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 1.394 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 2.117 g | ~ | |||
hydroksyprolin | 0.658 g | ~ | |||
glysin | 1.633 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 3.256 g | ~ | |||
Proline | 1.167 g | ~ | |||
serin | 0.912 g | ~ | |||
tyrosin | 0.635 g | ~ | |||
cystein | 0.238 g | ~ | |||
steroler | |||||
kolesterol | 156 mg | maks 300 mg | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 3.655 g | maks 18.7 г | |||
14: 0 Myristisk | 0.067 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.883 g | ~ | |||
17-0 margarin | 0.01 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.68 g | ~ | |||
20: 0 Arakinisk | 0.008 g | ~ | |||
22: 0 | 0.007 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 6.297 g | min 16.8 г | 37.5% | 15.1% | |
14: 1 Myristole | 0.027 g | ~ | |||
16: 1 Palmitole | 1.057 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.163 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 2.599 g | fra 11.2 til 20.6 | 23.2% | 9.4% | |
18:2 Linolsyre | 2.25 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.13 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.023 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.027 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrien | 0.03 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.093 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.2 g | fra 0.9 til 3.7 | 22.2% | 9% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
22: 6 Dokosaheksaen (DHA), Omega-3 | 0.017 g | ~ | |||
Omega-6 fettsyrer | 2.4 g | fra 4.7 til 16.8 | 51.1% | 20.6% |
Energiverdien er 248 kcal.
- porsjon = 74 g (183.5 kCal)
Kylling, vinger, frossen, glasert, med grillsmak, oppvarmet i mikrobølgeovn rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B2 - 16,4%, vitamin B5 - 14,2%, vitamin B12 - 16%, vitamin PP - 35,5%, fosfor - 34%, jern - 15,2 %, selen - 75,8%, sink - 12,9%
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 248 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er nyttig for kylling, vinger, frossen, glasert, med grillsmak, oppvarmet i mikrobølgeovn, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Kylling, vinger, frossen, glasert , med grillsmak oppvarmet i mikrobølgeovnen