Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| karbohydrater | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Kostholdsfiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vann | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Aske | 67.3 g | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kalsium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfor, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Kobber, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Energiverdien er 53 kcal.
- ts = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 ts = 2.3 g (1.2 kCal)
Bakepulvermat, bakepulver (erstatter gjær), dobbeltvirkende, natrium, aluminiumsulfat (E-520) rik på vitaminer og mineraler som: kalsium - 587,6%, fosfor - 273,9%, jern - 61,2%
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
Tags: kaloriinnhold 53 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttig Bakepulver, bakepulver (erstatter gjær), dobbeltvirkende, natrium, aluminiumsulfat (E-520), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Matbaking pulver, bakepulver (erstatter gjær), dobbeltvirkende, natrium, aluminiumsulfat (E-520)