Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteiner | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Fett | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| karbohydrater | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| Vann | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| Aske | 0.27 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Vitamin PP, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Kalsium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Svovel, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Kobber, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.019 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.031 g | ~ | |||
| leucine | 0.049 g | ~ | |||
| lysin | 0.042 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.029 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.039 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.135 g | ~ | |||
| glysin | 0.035 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serin | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.02 g | ~ | |||
| cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.027 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.099 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.009 g | fra 0.9 til 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.09 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Energiverdien er 18 kcal.
Søt grønn pepper, hakket, frossen, kokt, uten salt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 45,8%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
Tags: kaloriinnhold 18 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Grønn søt pepper, hakket, frossen, kokt, uten salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Grønn søt pepper, hakket, frossen, kokt, uten salt