Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteiner | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| Fett | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| karbohydrater | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| Kostholdsfiber | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| Vann | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| betakaroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 43 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3% | 3396 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 6% | 1718 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.749 mg | 5 mg | 15% | 15.5% | 668 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| Vitamin B9, folat | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamin K, fylokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.666 mg | 20 mg | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 252 mg | 2500 mg | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| Kalsium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| Natrium, Na | 253 mg | 1300 mg | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| Svovel, S | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| Fosfor, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| Mangan, Mn | 0.214 mg | 2 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Kobber, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Sink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 4.47 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 7.73 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.7 g | ~ | |||
| sukrose | 6.02 g | ~ | |||
| fruktose | 1.02 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.135 g | ~ | |||
| valin | 0.191 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.091 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.133 g | ~ | |||
| leucine | 0.358 g | ~ | |||
| lysin | 0.141 g | ~ | |||
| metionin | 0.069 g | ~ | |||
| treonin | 0.133 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.155 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.304 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.252 g | ~ | |||
| glysin | 0.131 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.655 g | ~ | |||
| Proline | 0.301 g | ~ | |||
| serin | 0.158 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.126 g | ~ | |||
| cystein | 0.027 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.197 g | maks 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.185 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.374 g | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.374 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.603 g | fra 11.2 til 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.586 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.018 g | fra 0.9 til 3.7 | 2% | 2.1% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.586 g | fra 4.7 til 16.8 | 12.5% | 12.9% |
Energiverdien er 97 kcal.
- øre, lite (5-1 / 2 ″ til 6-1 / 2 ″ langt) = 89 гр (86.3 кКал)
- kopp kutt = 164 g (159.1 kCal)
- øre, utbytte = 77 g (74.7 kCal)
- øre, middels (6-3 / 4 ″ til 7-1 / 2 ″ lang) = 103 гр (99.9 кКал)
- øre, stort (7-3 / 4 ″ til 9 ″ langt) = 118 гр (114.5 кКал)
Hvit sukker mais, kokt, med salt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B5 - 15%, fosfor - 11,5%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
Tags: kaloriinnhold 97 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er nyttig Hvit sukker mais, kokt, med salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Hvit sukker mais, kokt, med salt