Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Proteiner | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Fett | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| karbohydrater | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Kostholdsfiber | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Vann | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| Aske | 0.62 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| betakaroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 58 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, NO | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Svovel, S | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Fosfor, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangan, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Kobber, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.126 g | ~ | |||
| valin | 0.179 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.086 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 g | ~ | |||
| leucine | 0.336 g | ~ | |||
| lysin | 0.132 g | ~ | |||
| metionin | 0.065 g | ~ | |||
| treonin | 0.125 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.022 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.145 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.285 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.236 g | ~ | |||
| glysin | 0.123 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.615 g | ~ | |||
| Proline | 0.282 g | ~ | |||
| serin | 0.148 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.119 g | ~ | |||
| cystein | 0.025 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.114 g | maks 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.107 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.216 g | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.348 g | fra 11.2 til 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.338 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.01 g | fra 0.9 til 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.338 g | fra 4.7 til 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Energiverdien er 94 kcal.
- øre, utbytte = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 kopp kjerner = 82 g (77.1 kcal)
Hvit sukker mais, frossen, på kolben, kokt, uten salt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 11,6%, vitamin B6 - 11,2%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
Tags: kaloriinnhold 94 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Hvit sukker mais, frossen, på kolben, kokt, ikke salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Hvit sukker mais, frossen, på kolben, kokt , uten salt