Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Proteiner | 4.64 g | 76 g | 6.1% | 4% | 1638 g |
| Fett | 3.85 g | 56 g | 6.9% | 4.6% | 1455 g |
| karbohydrater | 21 g | 219 g | 9.6% | 6.4% | 1043 g |
| Kostholdsfiber | 3.4 g | 20 g | 17% | 11.3% | 588 g |
| Vann | 65.47 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3472 g |
| Aske | 1.63 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 5.4% | 1230 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.263 mg | 5 mg | 5.3% | 3.5% | 1901 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.062 mg | 2 mg | 3.1% | 2.1% | 3226 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.47 mg | 15 mg | 3.1% | 2.1% | 3191 g |
| beta-tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 2.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.56 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 g |
| Vitamin PP, NO | 1.017 mg | 20 mg | 5.1% | 3.4% | 1967 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 6% | 1116 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Natrium, Na | 420 mg | 1300 mg | 32.3% | 21.4% | 310 g |
| Svovel, S | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 3% | 2155 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 7.2% | 920 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Mangan, Mn | 0.443 mg | 2 mg | 22.2% | 14.7% | 451 g |
| Kobber, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 g |
| Selen, Se | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Sink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 4.1% | 1622 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 18.57 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.86 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.4 g | ~ | |||
| fruktose | 0.46 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.323 g | ~ | |||
| valin | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.127 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.201 g | ~ | |||
| leucine | 0.366 g | ~ | |||
| lysin | 0.255 g | ~ | |||
| metionin | 0.069 g | ~ | |||
| treonin | 0.191 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.058 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.26 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.212 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.52 g | ~ | |||
| glysin | 0.18 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.764 g | ~ | |||
| Proline | 0.164 g | ~ | |||
| serin | 0.26 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.149 g | ~ | |||
| cystein | 0.053 g | ~ | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 0.047 g | maks 1.9 г | |||
| enumettet transfett | 0.033 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.729 g | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.016 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.463 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.008 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.176 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.005 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.889 g | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 Myristole | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.02 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 overs | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.853 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.822 g | ~ | |||
| 18: 1 overs | 0.031 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 1.557 g | fra 11.2 til 20.6 | 13.9% | 9.2% | |
| 18:2 Linolsyre | 1.313 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.014 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 1.296 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugert linolsyre | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.239 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.239 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.239 g | fra 0.9 til 3.7 | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 1.301 g | fra 4.7 til 16.8 | 27.7% | 18.3% |
Energiverdien er 151 kcal.
Restaurant, latino, Arros Cohn Frijols Negro, (ris og svarte bønner) rik på vitaminer og mineraler som: mangan - 22,2%, kobber - 16,1%
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 151 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for Restaurant, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (ris og svarte bønner), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Restaurant, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (ris og sorte bønner)