Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 423 kCal | 1684 kCal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| Proteiner | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| Fett | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| karbohydrater | 80.2 g | 219 g | 36.6% | 8.7% | 273 g |
| Kostholdsfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Vann | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Aske | 2.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Lutein + zeaxantin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.28 mg | 1.5 mg | 18.7% | 4.4% | 536 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.2% | 12821 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Vitamin B9, folat | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 8% | 296 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| Vitamin K, fylokinon | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 0.8% | 2927 g |
| Vitamin PP, NO | 2.425 mg | 20 mg | 12.1% | 2.9% | 825 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| Kalsium, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Natrium, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| Svovel, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| Fosfor, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.36 mg | 18 mg | 7.6% | 1.8% | 1324 g |
| Mangan, Mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| Kobber, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Selen, Se | 2.7 μg | 55 μg | 4.9% | 1.2% | 2037 g |
| Sink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 48.95 g | maks 100 г | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.146 g | ~ | |||
| valin | 0.185 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.083 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.162 g | ~ | |||
| leucine | 0.284 g | ~ | |||
| lysin | 0.165 g | ~ | |||
| metionin | 0.071 g | ~ | |||
| treonin | 0.119 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.055 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.183 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.119 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.184 g | ~ | |||
| glysin | 0.122 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.421 g | ~ | |||
| serin | 0.204 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.123 g | ~ | |||
| cystein | 0.075 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 2.39 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.048 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.234 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.106 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 4.093 g | min 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 1.244 g | fra 11.2 til 20.6 | 11.1% | 2.6% | |
| 18:2 Linolsyre | 1.18 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.064 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.064 g | fra 0.9 til 3.7 | 7.1% | 1.7% | |
| Omega-6 fettsyrer | 1.18 g | fra 4.7 til 16.8 | 25.1% | 5.9% |
Energiverdien er 423 kcal.
- oz = 28.35 g (119.9 kCal)
- pakke (18.50 oz) = 524 g (2216.5 kCal)
Pai, hvit, tørr blanding, pudding, forsterket rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 18,7%, vitamin B9 - 33,8%, vitamin PP - 12,1%, fosfor - 34,6%, mangan - 13,9%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Tags: kaloriinnhold 423 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er bruken av paien, hvit, tørr blanding, pudding, forsterket, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper av paien, hvit, tørr blanding, pudding, forsterket