Som på en reduserende diett drømmer vi ofte om å legge en større porsjon på tallerkenen eller spise noe deilig uten anger og uten å stille spørsmål ved vår motivasjon. Faktisk er det produkter som oppfyller disse kravene. Det er nok å komponere menyen med hodet.
Negative kalorier – fordi vi snakker om dem – eller rettere sagt mat, hvis inntak bidrar til å skape en negativ kaloribalanse i kroppen, er ofte produkter vi finner i vår egen leilighet. Når vi komponerer en negativ kaloridiett, må vi inkludere riktig mengde fiber i matplanen vår hver dag, takket være at kroppen vil bruke mer energi til metabolske prosesser.
Denne fantastiske fiberen!
Fiber tas ikke opp av kroppen. Når den har spilt sin rolle, blir den utstøtt fra kroppen. Det forbedrer fordøyelsen og metabolismen, øker tarmperistaltikken, renser matrester perfekt. I fordøyelseskanalen hovner det opp, derfor oppnår vi metthetsfølelsen raskere.
Funksjonen til den negative kaloridietten kan illustreres med eksempelet med et kakestykke med en verdi på 500 kcal, som kroppen vår vil bruke kun 300 kcal til å fordøye, mens 200 kcal vil lagres i form av subkutant fett. Til sammenligning vil en frukt hvis energiverdi er 50 kcal, som inneholder mye fiber, skape en negativ balanse på 50 kcal, som følgelig vil bli dekket med fettvev.
Anbefalt slankemat
Blant de anbefalte fruktene med en stor mengde fiber finner vi: blåbær, bringebær, jordbær, jordbær, epler, plommer, sitrus, fersken, mango. Vi oppfordrer deg til å spise grønnsaker, spesielt: gulrøtter, selleri, grønnkål, blomkål, brokkoli, kål, zucchini, salat, purre og spinat.
Eksogene produkter, dvs. mobilisering av produksjonen av fordøyelsesenzymer og metabolisme, vil også bringe oss nærmere en slank figur. Disse inkluderer chili, papaya, kiwi, ananas, melon og vannmelon. Chili, rik på capsaicin, stimulerer termogenese og metabolisme, akselererer forbrenningen av subkutant fett, mens bromelain som finnes i ananas stimulerer proteinfordøyelsen og renser kroppen vår for giftstoffer.
Negativ kaloridiett kun for kortvarig
Langvarig bruk av en negativ kaloridiett er ikke tilrådelig, fordi den hovedsakelig vil være basert på frukt og grønnsaker, og derfor vil vi mangle viktige aminosyrer, samt fett som er nødvendig for absorpsjon av noen vitaminer. Et alternativ er å inkludere matvarer med "negative" kalorier i ditt daglige kosthold. Derfor er det verdt å kombinere fiberrik frukt og grønnsaker med produkter som belgfrukter, mager og fet fisk, eller magert kjøtt.