Gulrot er en av de mest brukte grønnsakene i polsk mat – en ingrediens i supper, sauser, salater og det berømte italienske kjøkkenet. Dens gourmeter vet ikke alltid at roten inneholder verdifulle vitaminer, mineraler og antioksidantforbindelser. Egenskapene til gulrøtter lar deg ta vare på synet, immuniteten og forhindre mange farlige sykdommer, inkludert kreft. Hvilke andre fordeler skjuler seg i den "ikke-påfallende" grønnsaken?
Gulrøtter er en verdifull kilde til karotenoider – antioksidanter og fargestoffer, som gir grønnsaken sin sjarmerende oransje farge. Roten inneholder alfa-karoten, lutein, zeaxanthin og til og med lykopen. Imidlertid er søt gulrot fremfor alt et vell av betakaroten, som akselererer soling og forlenger resultatene, og gir huden en vakker, gylden nyanse. Men som i alle tilfeller bør du utvise moderasjon i bruken. Overflødig karoten i systemet misfarger huden til en "gulrot" farge. Heldigvis er denne effekten fullt reversibel.
Oftest hører du at gulrot har en styrkende, rensende, regenererende, mineraliserende og regulerende effekt på menneskekroppen – men den overdøver alle fordelene. Grønnsaken støtter behandlingen av hypertensjon, sikrer riktig forløp av metabolske prosesser og forhindrer farlig innsnevring av lumen i karene. De anbefales for pasienter med akne, magesår og duodenalsår, og til og med leukemi. Gulrøtter er et utmerket "middel" mot brannskader, frostskader, diaré og anemi. Den slimløsende effekten hjelper mot heshet, astma og bronkitt.
Gulrot - profylaktisk og terapeutisk effekt
Det er rapporter om at gulrøtter kan være et element i forebygging av lungekreft, og det er derfor folk som røyker sigaretter bør strekke seg etter det så ofte som mulig. Forbindelsene i grønnsaken hemmer de kreftfremkallende effektene av stoffer som finnes i tobakksrøyk. I tillegg hjelper roten med å bekjempe tarm- og magesykdommer, og infusjoner av frøene lindrer flatulens, gasser og diaré, spesielt hos småbarn. Tygging av gulrotfrø støtter også terapi av gastrisk nevrose.
Den smakfulle gulrotroten regulerer konsentrasjonen av kolesterol i blodet – den hjelper til med å fjerne overskuddet fra kroppen. På denne måten beskytter den mot utviklingen av sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
Gulrot har også forskjønnende egenskaper - det har en positiv effekt på hudens tilstand, forbedrer fargen, gjenoppretter elastisiteten og jevner ut den.
Gulrot for skjønnhet
Revet gulrot kan brukes som ansikts- og nakkemaske. Det er verdt å bruke det to ganger i måneden i 15-20 minutter, og vask det deretter av med varmt vann. Fra tid til annen, vask huden din godt med en bomullspad dynket i gulrotjuice. Juicen vil friske opp den, stivne den, legge til mykhet og forhindre dannelse av stygge rynker. Den originale masken anbefales spesielt til personer hvis hud er utsatt for fet og "skinnende".
Det er verdt å nevne at gulrot er en del av mange kosmetikk, f.eks anti-rynke kremer. Fordelaktige forberedelser kan du også lage selv – hjemme. Gulrotekstrakt bør kombineres med eucerin, glyserin, sitronolje og vitamin E.