Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 351 | Kcal 1684 | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteiner | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| Fett | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| karbohydrater | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Kostfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vann | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| Aske | 0.27 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin B4, kolin | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Vitamin PP, nei | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kalsium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Svovel, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Kobber, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Selen, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.011 g | ~ | |||
| Valin | 0.008 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 g | ~ | |||
| Leucine | 0.013 g | ~ | |||
| Lysine | 0.011 g | ~ | |||
| Metionin | 0.002 g | ~ | |||
| Treonin | 0.005 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.002 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.01 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.007 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.019 g | ~ | |||
| Glycine | 0.007 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| Serine | 0.008 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
| cystein | 0.001 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 0.017 g | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.018 g | fra 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.001 g | fra 0.9 til 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 fettsyrer | 0.017 g | fra 4.7 til 16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Energiværdi-351 kcal.
- kopp = 140 gram (491.4 kcal)
Cellofan (nudler laget av stivelse fra mungbønner), tørr rik på slike vitaminer og mineraler som: kolin - 18,6%, jern - 12,1%, selen - 14,4%
- kolin er en del av lecitin som spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotrop faktor.
- Stryke er inkludert i forskjellige funksjoner av proteiner, inkludert enzymer. Involvert i transport av elektroner, oksygen, tillater strøm av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig inntak fører til hypokrom anemi, myoglobinemi atoni av skjelettmuskulaturen, tretthet, kardiomyopati, kronisk atrofisk gastritt.
- Selen - et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har immunmodulerende effekter, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sykdom (slitasjegikt med multipel deformitet i ledd, ryggrad og ekstremiteter), sykdom Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 351 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttig Cellofan (nudler laget av mungbønner stivelse), tørr, kalorier, næringsstoffer, fordelaktige egenskaper til cellofan (nudler laget av mungbønnestivelse), tørr