"I min reiseopplevelse kan det være mye forvirring om hva som er vegetarisk og vegansk," sier veganer og WhirlAway Travel COO Jamie Jones. "Og det er ikke alltid mange alternativer for mat."
Uansett hvilken diett du følger, kan du uansett spise deilig mat mens du reiser verden rundt. Jones har reist til mange land og har mye erfaring innen ernæring, så han deler sine råd.
Velg de riktige retningene
Noen destinasjoner er mer veganske og vegetariske enn andre. De fleste større byer i USA og Asia, spesielt India og Bhutan, har mange restauranter for begge diettene (India, for eksempel, har tusenvis av restauranter kun for vegetarianere). Israel er et annet alternativ, det samme er Italia og Torino.
Imidlertid er det mange steder hvor å spise kjøtt anses som historisk og kulturell verdi. I Argentina spiser de tradisjonelt storfekjøtt, og i Spania – tyrefekting eller tyrefekting. Det er ikke nødvendig å delta i disse tradisjonene, men det er viktig å huske dem.
Bestill de riktige cruisene, måltidene på flyet, hotellene og turene
De fleste hoteller og vertshus tilbyr en frokostbuffet hvor du kan finne havregryn, nøtter og tørket frukt, grønnsaker, bær og frukt. Men det er bedre å se på bilder av ferierende før du bestiller et rom. Mange flyselskaper tilbyr også veganske, vegetariske, kosher- og til og med glutenfrie alternativer. Sørg for å finne ut om flyselskapet ditt har dette alternativet. Men skynd deg: du må vanligvis varsle om matpreferansene dine minst en uke før avreise.
Hvis du skal på lange utflukter som inkluderer lunsj, fortell guiden din hvilken mat du ikke spiser, slik at du ikke ved et uhell får en tallerken med kjøtt tilberedt etter en lokal oppskrift plassert foran deg.
Stol på teknologi
På nesten alle restauranter kan du finne grønnsaksretter. Men hvis du ønsker å gå til et temasted, vil teknologi hjelpe. Hvis du kan engelsk, sørg for å laste ned Happy Cow-appen på telefonen din, en tjeneste som automatisk finner nærliggende vegetariske og veganske restauranter og kafeer både i urbane og mer avsidesliggende steder. For Russland er det også en lignende applikasjon - "Happy Cow".
Men du kan ikke laste ned noen applikasjoner. Sjekk TripAdvisor på forhånd for plantebaserte kafeer og restauranter og skriv ned adressene eller ta et skjermbilde. Spør lokalbefolkningen hvordan du kommer deg dit.
Utforsk lokale forhold
På engelsk og russisk betyr veganisme og vegetarisme forskjellige ting. På noen språk betyr imidlertid disse to konseptene det samme. Det beste alternativet er å lære de tilsvarende termene på ditt lokale språk som passer dine kostholdsrestriksjoner.
I stedet for å si at du er veganer eller vegetarianer, lær deg å si ting som "ingen egg, ingen meieriprodukter, ingen kjøtt, ingen fisk, ingen kylling." Husk også å spørre om andre ingredienser. Fiske- eller kyllingbuljong, tunfiskchips, gelatin, smør er ingredienser som kanskje ikke står på menyen eller som ofte ikke brukes i vanlige plantebaserte retter.
Forbered deg på reisen
Hvis du fortsatt er bekymret for ikke å kunne spise normalt, fyll opp et arsenal av snacks. Kornbarer, tørket frukt, nøtter og små pakker med nøttesmør kan hjelpe deg med å orme deg når du føler deg sulten.