Chaga. infusjon hjemme

Forberedelse:

Et stykke fersk sopp vaskes og males på et rivjern. tørket sopp til

mykgjøring helles først med kaldt kokt vann i fire timer,

deretter gnidd på et rivjern eller passert gjennom en kjøttkvern. For 1 glass

hakket chaga sopp tilsett 5 kopper kokt vann

(temperatur opp til 50 ° C), insister i 48 timer, deretter væsken

dreneres, resten presses ut og vann tilsettes til den resulterende væsken, inn

som soppen ble bløtlagt. Infusjon av bjørk chaga oppbevares i et kjølig

plasseres ved en temperatur som ikke overstiger +10 °C. Holdbarheten til infusjon fra chaga er ikke

mer enn 4 dager.

God appetitt!