I full feiring av ferien, søtsaker, pastaer, roscón, er noen av varianter av bakverk som vi lager i hjemmene våre i selskap med barna våre.
I mange tilfeller og takket være den store distribusjonen, kjøper vi disse tradisjonelle søtsakene i deres virksomheter for å gjøre vår dag enklere og dermed kunne administrere arbeids-hjem-forliket på en mer utholdelig måte.
I dag foreslår vi utarbeidelse av noen veldig enkle julekaker slik at vi er deltakerne i disse dager og barna våre kan hjelpe oss i forberedelsene.
Vår egen "kjeks" messe
Ingrediensene vi skal bruke er:
- Mel 600 gr.
- Sukker 250 gr.
- Mandler 50 gr.
- Smør 250 gr.
- Egg (2)
- Melk
- Kjøp
- Farget anisette (valgfritt)
Vi skiller de hvite fra eggeplommene, og reserverer dem.
Knus mandlene, knus dem til et pulver, bland det med melet og reserver.
Bland smøret med sukkeret sakte og tilsett eggeplommene i blandingen, visp det eventuelt.
Vi tilsetter melet med mandelpulveret til denne blandingen, og vi jobber med hele deigen med hendene og kjevlingen til den er jevn. Vi strekker den og lar den hvile i 60 minutter i kjøleskapet eller et kjølig sted.
Vi fortsetter å forme deigen med en kniv eller former, tre, ball, stjerne, etc. ... vi overlater formen til din kreativitet og fantasi ...
Vi legger noen strøk med olje på bakeplaten eller vi legger deigen på et parafinpapir slik at den ikke fester seg.
Med ovnen forvarmet til 180 grader, legger vi dem på brettet i 15 minutter og lar dem avkjøle for en annen så mange, slik at de er klare til å bruke vinterdekorasjonen av kunstsnø.
For å gjøre dette knuser eller knuser vi sukkeret på et papir for å gjøre det til pulver sammen med en spiseskje mel og dermed får vi sukkerglass.
For å lage farge legger vi den fargede anisetten på kakene i form av baller, eller glitter for stjernene ...
Vi drysser det på kakene og er klare til å spise!