Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
Proteiner | 15.49 g | 76 g | 20.4% | 5.4% | 491 g |
Fett | 3 g | 56 g | 5.4% | 1.4% | 1867 g |
karbohydrater | 64.43 g | 219 g | 29.4% | 7.8% | 340 g |
Kostholdsfiber | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
Vann | 3.4 g | 2273 g | 0.1% | 66853 g | |
Aske | 6.18 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
betakaroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Lutein + zeaxantin | 9 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 4.7% | 562 g |
Vitamin B2, riboflavin | 1.4 mg | 1.8 mg | 77.8% | 20.6% | 129 g |
Vitamin B4, kolin | 115.3 mg | 500 mg | 23.1% | 6.1% | 434 g |
Vitamin B5, pantotisk | 3.826 mg | 5 mg | 76.5% | 20.3% | 131 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 4.2% | 629 g |
Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
Vitamin B12, kobalamin | 1.18 μg | 3 μg | 39.3% | 10.4% | 254 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
Vitamin K, fylokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
Vitamin PP, NO | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1845 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 2702 mg | 2500 mg | 108.1% | 28.7% | 93 g |
Kalsium, Ca | 576 mg | 1000 mg | 57.6% | 15.3% | 174 g |
Magnesium, mg | 208 mg | 400 mg | 52% | 13.8% | 192 g |
Natrium, Na | 876 mg | 1300 mg | 67.4% | 17.9% | 148 g |
Svovel, S | 154.9 mg | 1000 mg | 15.5% | 4.1% | 646 g |
Fosfor, P | 893 mg | 800 mg | 111.6% | 29.6% | 90 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 4.96 mg | 18 mg | 27.6% | 7.3% | 363 g |
Mangan, Mn | 0.665 mg | 2 mg | 33.3% | 8.8% | 301 g |
Kobber, Cu | 730 μg | 1000 μg | 73% | 19.4% | 137 g |
Selen, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 8.1% | 325 g |
Sink, Zn | 3.44 mg | 12 mg | 28.7% | 7.6% | 349 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Mono- og disakkarider (sukker) | 37.65 g | maks 100 г | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 1.777 g | maks 18.7 г | |||
4: 0 Fet | 0.023 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 kapryl | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Steinbukken | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.044 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.817 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.83 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 0.979 g | min 16.8 г | 5.8% | 1.5% | |
16: 1 Palmitole | 0.013 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.955 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 0.088 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
18:2 Linolsyre | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.003 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.3% | 0.1% | |
Omega-6 fettsyrer | 0.078 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.7% | 0.5% | |
Andre stoffer | |||||
Koffein | 19 mg | ~ | |||
teobromin | 658 mg | ~ |
Energiverdien er 377 kcal.
- konvolutt Alba (.675 oz) = 19 g (71.6 kCal)
- konvolutt Swiss Miss (.53 oz) = 15 g (56.6 kCal)
Kakaomix, uten tilsatt sukker, pulver rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 77,8%, kolin - 23,1%, vitamin B5 - 76,5%, vitamin B6 - 15,9%, vitamin B12 - 39,3%, kalium - 108,1%, kalsium - 57,6%, magnesium - 52%, fosfor - 111,6%, jern - 27,6%, mangan - 33,3%, kobber - 73%, selen - 30,7%, sink - 28,7%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- maskinvare er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Du finner en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.
Tags: kaloriinnhold 377 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er nyttig Kakaoblanding, uten tilsatt sukker, pulver, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Kakaoblanding, uten tilsatt sukker, pulver
2021-02-17