Innhold
Kaffe fakta som vil forandre livet ditt
Nyttig informasjon som vil være nyttig for ekte kjennere av den populære drikken.
Kaffe er ikke bare en drink, men et daglig ritual: sterk svart til frokost, kaffepauser og møter over en kopp espresso i løpet av dagen, og for å glede deg selv - en stor cappuccino i din favoritt kaffebar. Takket være koffein, stimulansen som finnes i kaffe, føler vi oss uthvilt, fokusert og energisk. Imidlertid kan overforbruk av koffein slå tilbake. Så hvordan å drikke kaffe slik at det ikke skader helsen din, og hva du skal gjøre hvis du overdriver det med din favorittdrink?
Kaffe rate
Alles følsomhet for koffein er forskjellig, så den optimale mengden kaffe per dag vil være individuell for alle.
Hvis vi snakker om generelle anbefalinger, anbefaler forskere å bruke koffein per dag (det er litt mer enn en stor takeaway -kaffe). For gravide kvinner reduseres den anbefalte daglige dosen koffein til 300 mg, for barn og ungdom - til 2,5 mg per kilo kroppsvekt.
Ifølge australieren Det meste av koffeinet finnes i espresso: en dobbel porsjon (60 ml) av drikken kan utgjøre opptil 252 mg koffein. I filterkaffe (pourover) vil det være omtrent 175 mg per 250 ml porsjon, og i kaffe fra en geiser kaffetrakter-bare 68 mg (hvis vi snakker om en porsjon, det vil si ca 30-33 ml kaffe).
Det må huskes at koffeininnholdet påvirkes av graden av steking (konsentrasjonen av koffein i mørkt ristet kaffe vil være høyere), detaljene i sorten (for eksempel typen Arabica - laurin - inneholder omtrent halvparten like mye koffein som andre Arabica -varianter, derfor kalles det "naturlig koffeinfri"), samt mengden kaffe i porsjonen og bryggetiden. Siden det er så mange faktorer som påvirker koffeininnholdet, er det vanskelig å si nøyaktig hvor mye koffein som vil ende opp i koppen din.
Uansett, hvis du ikke vil overdrive det på koffein, to til tre kopper om dagen vil være tilstrekkelig.
Tegn på overdose
For å bestemme normen din og unngå overdose av koffein, lytt til kroppen din og vær oppmerksom på følgende symptomersom kan vises 10–20 minutter etter å ha drukket en kopp kaffe:
skjelve;
kardiopalmus;
urimelig angst;
svimmelhet.
Andre symptomer som ikke vises umiddelbart, men som også kan være forbundet med overdosering av koffein, inkluderer:
kvalme;
gastrointestinalt opprørt
søvnløshet;
økt svette;
kramper.
Hva du skal gjøre i tilfelle overdosering
Hvis du har drukket mer kaffe enn du burde og merker at du er ukomfortabel, bør du gjøre følgende.
Drikk mye vann. Dette vil forhindre dehydrering og gjenopprette stoffskiftet.
Få litt luft. Hvis du er i et tett rom, kan du prøve å komme deg ut av det og være ute en stund.
Spise. Kaffeprofesjonelle anbefaler å spise bananer: Disse fruktene kan lindre skjelvinger og angst. Denne effekten sies å skyldes det høye kaliuminnholdet i bananer, men det er ingen vitenskapelig bevis for dette. Ethvert næringsrikt måltid, spesielt et som inneholder mye proteiner, vil hjelpe deg til å føle deg bedre.
Hvis du føler deg kvalm eller får urolig mage, kan du drikke aktivt kull.
Viktig: hvis alt dette ikke hjelper og du bare føler deg verre, ring en ambulanse eller se en lege. Og uansett, ikke drikk noe som inneholder koffein innen 14 timer etter å ha opplevd symptomer på en overdose, slik at koffeinen elimineres fra kroppen.
Hvordan unngå overdose av koffein
Følg med på hvor mye kaffe du drikker, og prøv å drikke ikke mer enn to til tre porsjoner kaffe om dagen. Viktig: ikke glem at cappuccino og latte inneholder ikke mindre koffein enn espressoen, på grunnlag av hvilke disse drikkene tilberedes.
Tenk på andre koffeinholdige drikker: te, cola, energidrikker. Hvis du på en dag drikker mer kaffe enn vanlig, foretrekker du rent, rent vann.
Drikk kaffe bare når du virkelig vil det. Hvis du ikke føler behov for å drikke kaffe akkurat nå, kan du alltid velge et alternativ uten kaffe.
Velg koffeinfri drikke om kvelden.