Ingredienser Side parabol kompleks 7
| Gresskar, courgette, stekt aubergine | 75.0 (gram) |
| Grønnsaker i melkesaus (første alternativ) | 75.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 140.3 kCal | 1684 kCal | 8.3% | 5.9% | 1200 g |
| Proteiner | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 4.8% | 1490 g |
| Fett | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 8.1% | 875 g |
| karbohydrater | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 5.3% | 1327 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 13.9% | 513 g |
| Vann | 185.3 g | 2273 g | 8.2% | 5.8% | 1227 g |
| Aske | 1.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 221.7% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 9.5% | 750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.9% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.4% | 2092 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 11.4% | 625 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.7% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 3.8% | 1896 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 9.8% | 732 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.6 mg | 15 mg | 17.3% | 12.3% | 577 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Vitamin PP, NO | 2.0466 mg | 20 mg | 10.2% | 7.3% | 977 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 525.7 mg | 2500 mg | 21% | 15% | 476 g |
| Kalsium, Ca | 85.7 mg | 1000 mg | 8.6% | 6.1% | 1167 g |
| Silisium, Si | 6.3 mg | 30 mg | 21% | 15% | 476 g |
| Magnesium, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 7.5% | 952 g |
| Natrium, Na | 30.9 mg | 1300 mg | 2.4% | 1.7% | 4207 g |
| Svovel, S | 58.3 mg | 1000 mg | 5.8% | 4.1% | 1715 g |
| Fosfor, P | 107.7 mg | 800 mg | 13.5% | 9.6% | 743 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 2.9% | 2514 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 490 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 150.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 63.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.3% | 1125 g |
| Jod, jeg | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 3.1% | 2308 g |
| Kobolt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 29.9% | 238 g |
| Litium, Li | 16.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.3034 mg | 2 mg | 15.2% | 10.8% | 659 g |
| Kobber, Cu | 305.1 μg | 1000 μg | 30.5% | 21.7% | 328 g |
| Molybden, Mo. | 15.5 μg | 70 μg | 22.1% | 15.8% | 452 g |
| Nikkel, Ni | 23.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 97.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.4% | 3056 g |
| Strontium, sr. | 10.6 μg | ~ | |||
| Titan, du | 13.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 115.3 μg | 4000 μg | 2.9% | 2.1% | 3469 g |
| Chrome, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 6.8% | 1042 g |
| Sink, Zn | 0.8501 mg | 12 mg | 7.1% | 5.1% | 1412 g |
| Zirkonium, Zr | 0.8 μg | ~ | |||
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 9.6 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 6.2 g | maks 100 г |
Energiverdien er 140,3 kcal.
Kompleks siderett 7 rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 311,1%, vitamin B1 - 13,3%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B5 - 16%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 13,7 %, vitamin E - 17,3%, kalium - 21%, silisium - 21%, fosfor - 13,5%, kobolt - 42%, mangan - 15,2%, kobber - 30,5%, molybden - 22,1, XNUMX, en%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Silicon er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 140,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Kompleks siderett 7, oppskrift, kalorier, næringsstoffer