Innhold
La ikke Valentinsdagen være den viktigste høytiden i kalenderen. Og likevel venter elskerne på ham med utålmodighet. Tross alt er dette en mulighet til igjen å innrømme andre omgang i varme følelser og gi noen hyggelige øyeblikk. Den enkleste og mest velprøvde måten er å presentere en romantisk frokost på sengen. Litt tid, litt fantasi, en sjenerøs porsjon omsorg - og alt ordner seg. Hva du skal lage mat, vil vi fortelle deg akkurat nå.
Eggerøre for romantikere
Til å begynne med, en original oppskrift på toast med fylling av stekte egg. Ta en bred brødskive og bruk en kakeform av metall i form av et hjerte for å skjære forsiktig ut midten. Dryss toasten med vegetabilsk olje og stek lett på begge sider i en stekepanne med olje. Bryt egget forsiktig inn i hullet slik at plommen forblir intakt. Vi koker som en vanlig glasur, til slutt salter og peprer vi bare proteinet. Server toasten varm med cherrytomater og friske urter.
Det gjenværende brødhjertet vil gjøre en utmerket dessert. Vi tørker krummen i ovnen, smører den med smør og syltetøy. Vi karamelliserer flere sirkler av banan i smør med sukker og sprer det på søt toast.
Vafler fra bunnen av mitt hjerte
Vennligst de raffinerte naturene med en oppskrift på vaffelhjerter i et vaffeljern. I en dyp bolle, gni 150 g myknet smør med 3 ss vanlig sukker og en pose vanilje. Tilsett 3 egg og visp alt med en visp. Uten å stoppe, hell i 250 ml lett varm melk. Sikt gradvis 200 g mel med 1 ts bakepulver og en klype salt, elt en tykk jevn deig.
Vi smører vaffeljernet med celler i form av hjerter med vegetabilsk olje, varm det godt opp, fyll det med deig. Stek vaflene i ca 5 minutter, til de er nydelig brune. Server de luftige belgiske vaflene umiddelbart, før de har rukket å kjøle seg ned, med tykk rømme eller naturell yoghurt.
Pannekaker med gjenkjennelse
Rosenrøde pannekaker i form av hjerter vil fortelle deg om det viktigste uten ord. Pisk 2 egg med 2 ss sukker til en skummende masse. Hell i 60 g smeltet smør, avkjøl til romtemperatur. Sikt 300 g mel med en klype salt og 1 ts bakepulver. Elt en tykk homogen masse uten klumper og la stå i 10-15 minutter.
Varm opp en smurt stekepanne med tykk bunn. Vi danner en liten høy pannekake på den. Så snart den er brunet helt i kantene nedenfra og dekket med bobler ovenfra, snur du den til den andre siden og steker til den er gyldenbrun. Ferdige pannekaker er stablet i en haug, smurt hver med smør. Når de avkjøles litt, skjærer vi ut hjertene ved hjelp av krølleformer. Server pannekakene med lønnesirup eller honning, supplert med friske bringebær.
Cupcakes med en overraskelse
Hvordan kan jeg lage cupcakes med hjerter? Det er mange oppskrifter. Vi deler det enkleste og raskeste å forberede. Bløtlegg 100 g tørkede tranebær i rom eller konjakk i en time. Pisk 2 egg, 100 g sukker og 200 g smeltet smør til en tykk masse med en mikser. Sikt 200 g mel med 2 ts bakepulver, elt deigen. Til slutt, hell i 50 ml appelsinjuice, hell ut appelsinskallet og tyttebær dynket i rom, bland alt igjen.
Vi kommer garantert til å trenge vakre silikonformer i form av hjerter. Vi smører dem med vegetabilsk olje, fyller dem med to tredjedeler av deigen, setter dem i ovnen ved 200 °C i 25-30 minutter. Slike cupcakes kan bakes om kvelden - de vil bare smake bedre over natten. Server dem direkte i formene, bundet med et satengbånd.
Små gleder
Kaffe på sengen til en du er glad i fungerer feilfritt. Saken gjenstår for en interessant dessert. Oppskriften på småkaker i form av hjerter er akkurat det du trenger. Riv 150 g smør, tilsett 150 g fint sukker og 2 egg, bland godt. Hell 250 g mel, 0.5 ts salt, 1.5 ts bakepulver i flere trinn, legg vanilje på tuppen av en kniv. Elt en myk plastdeig.
Vi ruller ut et lag 4-5 mm tykt og kutter ut informasjonskapsler ved hjelp av former. Vi deler den i deler og kutter hull i halvparten av kakene med en hjerteform eller en kniv i midten. Det vil vise seg en slags krøllete rammer. Vi sender kakene i 7-10 minutter i ovnen ved 200 °C. Vi smører syltetøy eller syltetøy fra røde bær på ferdige kaker uten rammer og dekker dem med småkaker med utskårne hjerter, pudret med melis.
Frokost i Paris
Hva kan være mer romantisk enn en fransk frokost? For ham trenger du en oppskrift på croissanter hjemme. Vi fortynner 3 ss sukker og en pose tørrgjær i 120 ml varm melk, la den stå i varmen i 15-20 minutter. Vi maler 200 g mel og 150 g frossen smør, knust på et rivjern, til en smule. Vi introduserer surdeigen med en klype salt, elter deigen og setter den i kjøleskapet i en halv time.
Vi ruller ut et tykt rektangulært lag fra deigen. Vi pakker kantene til midten på toppen av den andre, først langs, og deretter på tvers. Vi ruller ut laget igjen og gjentar prosedyren tre ganger. Nå ruller vi ut deigen til et veldig tynt lag, kutter i trekanter og ruller opp bagelene med buede kanter. Smør dem med en blanding av eggeplomme og melk og stek i ovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Franskmennene spiser klassiske croissanter uten fyll, og dypper dem i kaffe eller varm sjokolade. For ivrige søtningsmidler kan du supplere dem med honning, syltetøy eller sjokoladepasta.
Morgenen starter med frukt
Noen selv på ferier tillater seg ikke å slappe av og ta vare på figuren. I dette tilfellet kan du glede dem med en sunn frokost. Oppskriften på fruktsalat med yoghurt vil definitivt være til nytte for kroppen og gi glede. Det fine er at du kan ta absolutt hvilken som helst frukt og bær. Hovedsaken er at de er friske og deilige.
Vi fjerner den tykke huden fra kiwifrukten og kutter den i halvsirkler. Vi deler appelsinen i skiver, fjerner de hvite filmene, kutter den saftige fruktkjøttet i skiver. Vi hakker en banan med sirkler, en håndfull friske jordbær med skiver, ananasringer med store terninger. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett druer og granateplekjerner. Smak til den festlige salaten med naturell yoghurt og pynt med friske mynteblader.
Som du kan se, åpner den romantiske menyen for ubegrenset frihet for kulinarisk kreativitet. Og dette er ikke alle rettene for 14. februar, som vil gjøre morgenen til dine kjære fantastisk og uforglemmelig. Se etter enda flere festlige oppskrifter på nettsiden vår. Og hva skal du glede din sjelevenn med? Del dine egne ideer til en romantisk frokost i kommentarfeltet.