En av hovedrollene i ulike ernæringssystemer er gitt til urter. De er et absolutt must for et balansert kosthold og en verdifull kilde til vegetabilsk protein, jern og vitaminer.
For eksempel bidrar mynte, persille, kardemomme og sorrel til tilførsel av oksygen til kroppen og energiomsetningen, da de inneholder spesielt mye jern. Persille og sorrel er også rike på vitamin C, det samme er for eksempel brennesle, nype, ripsblad og japansk Sophora.
Timian, dill, gressløk, merian, salvie, løvstikke, brønnkarse, basilikum og persille kan brukes for å få i seg alle B-vitaminene.
Noen urter skiller seg ut fra andre på grunn av det høye kalsiuminnholdet: løvetann, brønnkarse, persille, timian, merian, brennesle, etc.
Mye har blitt sagt og hørt om behovet for vitaminer i daglig mat. Men vi vet mye mindre om mineraler og sporstoffer, men uten kunnskap om dem kan det ikke være snakk om god ernæring og helse.
Mineraler er uorganiske stoffer som er en del av jordskorpen. Som alle vet, vokser planter i jorden, og det er fra den at nesten alle stoffene som er nødvendige for livet, inkludert mineraler, oppnås. Dyr og mennesker spiser planter, som er en kilde til ikke bare proteiner, fett og karbohydrater, men også vitaminer, mineraler og andre elementer. Mineraler som finnes i jord er uorganiske i naturen, mens planter inneholder organiske forbindelser. Planter, gjennom fotosyntese, knytter enzymer til uorganiske mineraler som finnes i jord og vann, og gjør dem dermed til "levende", organiske mineraler som menneskekroppen kan absorbere.
Rollen til mineraler i menneskekroppen er ekstremt høy. De er en del av alle væsker og vev. Regulerer mer enn 50 biokjemiske prosesser, de er nødvendige for funksjonen til muskel-, kardiovaskulære, immun-, nerve- og andre systemer, deltar i syntesen av vitale forbindelser, metabolske prosesser, hematopoiesis, fordøyelse, nøytralisering av metabolske produkter, er en del av enzymer, hormoner, påvirker deres aktivitet.
Forenet i store grupper bidrar sporstoffer til metning av organer med oksygen, noe som øker stoffskiftet.
Med tanke på medisinplanter som naturlige kilder til mineralkomplekser, bør det huskes at elementene er i dem i en organisk bundet, det vil si den mest tilgjengelige og assimilerbare formen, så vel som i et sett arrangert av naturen selv. I mange planter finnes ikke balansen og det kvantitative innholdet av mineraler i andre matvarer. For tiden er det funnet 71 kjemiske elementer i planter.
Det er ingen tilfeldighet at urtemedisin har en tusenårig historie, og urtemedisin er i dag fortsatt en av de mest populære måtene å opprettholde kroppen og styrke immuniteten på.
Selvfølgelig kan medisinske urter samles og tørkes på egen hånd, men det er verdt å huske at effekten av urtete i stor grad avhenger av miljøforholdene som planten har vokst i, tidspunktet for innsamling, de riktige forholdene for høsting, lagring og forberedelse, samt den optimalt valgte fysiologiske dosen.
Spesialister fra selskapet "Altaisky Kedr" - en av de største produsentene av fytoprodukter i Altai, anbefaler å inkludere fytoprodukter som oppfyller alle matsikkerhetsstandarder i kostholdet ditt.
En av de mest populære seriene produsert av selskapet er Phytotea Altai kosttilskuddsserien. Det inkluderer ulike områder av gebyrer for å støtte arbeidet til alle menneskelige organer og systemer, fra kardiovaskulære, nervøse og fordøyelsessystemet, og slutter med urteprodukter for menns og kvinners helse. Separat inkluderer sortimentet fytosammensetninger for å styrke immunforsvaret, den generelle tonen i kroppen - "Phytoshield" og "Phytotonic", samt antioksidant-te "Long Life".
Urter i fytosamlinger er valgt på en slik måte at de utfyller og forsterker egenskapene til hverandre, har en målrettet helbredende effekt. De er nøyaktig og harmonisk integrert i kroppens vitale prosesser, bidrar til å gjenopprette dens fysiologiske funksjoner og gir rett og slett gleden av å drikke te.
I mer enn 20 år har Altaisky Kedr produsert fytoprodukter av høy kvalitet, som er pålitelige og kjent i hele Russland.
I rikdommen og mangfoldet i planteverdenen har Altai ingen like, og medisinplanter, som den er så rik på, spiller en spesiell rolle i folks liv. De bringer ikke bare åndelig tilfredsstillelse fra sin kontemplasjon, renser luften og metter den med behagelige aromaer, men hjelper også mennesker i kampen mot forskjellige plager og sykdommer.
En vellykket kombinasjon av eldgamle tradisjoner, sjenerøse gaver av Altai-naturen og moderne teknologier kan skape små mirakler for helsen. Drikk te og vær sunn!
Interessante fakta:
Historien om urtemedisin, bruken av planter som medisiner, går før den skrevne menneskelige historie.
1. En stor mengde eksisterende arkeologiske bevis tyder på at folk brukte medisinplanter i paleolitikum, for rundt 60 år siden. I følge skriftlige opptegnelser går studiet av urter tilbake over 000 år til sumerernes tid, som skapte leirtabletter som listet opp hundrevis av medisinske planter (som myrra og opium). I 5000 f.Kr. skrev de gamle egypterne Ebers Papyrus, som inneholder informasjon om over 1500 medisinske planter, inkludert hvitløk, einer, hamp, ricinusbønner, aloe og mandrake.
2. Mange av medisinene som for tiden er tilgjengelige for leger, har en lang historie med bruk som urtemidler, inkludert opium, aspirin, digitalis og kinin. Verdens helseorganisasjon (WHO) anslår at 80 % av befolkningen i enkelte asiatiske og afrikanske land nå bruker urtemedisin i primærhelsetjenesten.
3. Bruken og letingen etter medisiner og kosttilskudd avledet fra planter har akselerert de siste årene. Farmakologer, mikrobiologer, botanikere og naturkjemikere gjennomsøker jorden etter fytokjemikalier som kan brukes til å behandle ulike sykdommer. Faktisk, ifølge Verdens helseorganisasjon, er omtrent 25% av moderne medisiner avledet fra planter.