Hjortetrøffel (Elaphomyces granulatus) foto og beskrivelse

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces granulær;
• Elaphomyces cervinus.

Hjortetrøffel (Elaphomyces granulatus) er en sopp fra familien Elafomycete, som tilhører slekten Elafomyces.

Dannelsen og primærutviklingen av hjortetrøffelens fruktlegemer foregår grunt i jorden. Derfor kan de sjelden bli funnet når skogsdyr graver bakken og graver opp disse soppene. Fruktlegemer som ligger under jordoverflaten er preget av en sfærisk uregelmessig form, og bare noen ganger kan de bli rynket. Diameteren deres varierer innen 2-4 cm, og overflaten er dekket med en tett hvit skorpe, som blir litt rosa med en nyanse av grått på kuttet. Tykkelsen på denne skorpen varierer i området 1-2 mm. den ytre delen av fruktkroppen er dekket med små vorter tett plassert på overflaten. Fargen på fruktlegemene varierer fra okerbrun til gulaktig oker.

Hos unge sopp har kjøttet en hvitaktig farge, og etter hvert som fruktlegemene modnes, blir det grått eller mørkt. Overflaten av soppsporer er dekket med små pigger, er preget av svart farge og sfærisk form. diameteren til hver slik partikkel er 20-32 mikron.

Hjortetrøffel (Elaphomyces granulatus) finnes ganske ofte om sommeren og høsten. Aktiv frukting av arten faller i perioden fra juli til oktober. Hjortefruktkropper foretrekker å vokse i blandings- og barskog (gran). Noen ganger vokser denne typen sopp også i løvskog, og velger steder i granskog og under bartrær.

Anbefales ikke til konsum. Mange mykologer anser hjortetrøffelen som uspiselig, men skogsdyr spiser den med stor glede. Harer, ekorn og hjort er spesielt glad i denne typen sopp.

Utad er hjortetrøffelen litt som en annen uspiselig sopp – den foranderlige trøffelen (Elaphomyces mutabilis). Riktignok er sistnevnte preget av den mindre størrelsen på fruktkroppen og en jevnere overflate.