Forberedelse:
Tøm soppen (behold væsken) og skjær i små biter.
Bland med egg. Lag en marinade av eddik, olje, litt væske
fra en krukke og hakket persille. Smak til med salt og pepper. Hell blandingen
fra sopp og egg. La stå i 1 time, server pyntet med oliven.
God appetitt!