Slutt å spise dreper! Men med giftig emballasje, plantevernmidler i kosten eller skadelig mat ... Hva om å spise i dag også dreper?

Studier som undersøker mattrygghet øker i antall, men motsier ofte hverandre og resulterer ikke alltid i at de aktuelle stoffene blir kompromittert på kort eller lang sikt.

Dette er tilfellet med aspartam, hvis sikkerhet fremdeles er kontroversiell. Selv om det for tiden anses at det ikke representerer noen helsefare hvis forbruket ikke overstiger 40 mg per kilo per dag, fortsetter noen spesialister å advare forbrukere om det farlige potensialet til aspartam.

I 2006 reiste en italiensk studie kontrovers ved å hevde at aspartam var giftig. Det ble imidlertid ansett som ubegrunnet av helseorganisasjoner.

Tilfellet med aspartam er ikke isolert. Bisfenol A i babyflasker, gal kuepidemi, kvikksølv i fisk ... Endelig kan vi fortsatt legge noe på tallerkenen vår uten å frykte for helsen vår?