Hvis noen har hørt om durian, er det bare at det lukter ekkelt av skitne sokker. På grunn av denne pikante egenskapen til en eksotisk frukt, er det usannsynlig at du vil være heldig nok til å smake den frisk på de midtre breddegrader. Tross alt er durian forbudt å bære på fly, så vel som på hoteller og mange andre steder. Kun hermetisert eller tørket durian eksporteres. En annen av dens ubehagelige egenskaper er det stikkende skallet, som er årsaken til mange skader under høsting. Og alle disse manglene oppveies av ett pluss - guddommelig smak.
Hvis du har muligheten til å smake på durian under turen, ikke gå glipp av sjansen. Og denne artikkelen vil forberede deg når det gjelder informasjon.
Durian varmer kroppen
I indisk folkemedisin regnes durian som en "varm" frukt. Det gir en følelse av varme, som annen varmende mat – hvitløk, kanel, nellik. Durian skylder disse egenskapene til sulfidene den inneholder.
Durian kurerer hoste
Studier har vist at durian shell-ekstrakt er effektivt som et middel mot vedvarende hoste. Så langt har denne mekanismen ikke blitt studert, men det er antydninger om at de smertestillende og antibakterielle egenskapene til den eksotiske frukten gjør sitt.
Durian er kontraindisert ved nyresykdom
Det høye kaliuminnholdet bidrar til å forbedre funksjonen til nervesystemet og musklene. Dette er en betydelig fordel, men for personer med nyresykdom er det behov for å kontrollere kaliumnivået. Ved nyresvikt eller andre problemer anbefales ikke å spise durian.
Durian er rik på antioksidanter
Til tross for den ekle lukten, er denne frukten ekstremt nyttig. Antioksidanter bremser aldring, motvirker cellemutasjoner, støtter hjernens funksjon og hudens elastisitet.
Durian normaliserer kolesterolnivået
Forhøyet kolesterol er et av de presserende problemene i dag, nivået i befolkningen fortsetter å vokse. Durian kan være et av våpnene i denne oppgaven, og normale kolesterolnivåer reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Det er verdt å merke seg at på markedene i Thailand er det den dyreste frukten. Til ære for durian arrangeres til og med en ferie her i landet. Og ikke glem - du må bare spise durian i frisk luft. Vel, dette er en så tosidig frukt.