Det viser seg at matforbud mot kjøttspising eksisterte lenge før fremveksten av store verdensreligioner. Regelen "du kan ikke spise din egen" fungerte i nesten alle eldgamle kulturer. Dette, selv om det er på en strekning, kan betraktes som opprinnelsen til vegetarisme. Med en strekk - fordi, til tross for det korrekte prinsippet som identifiserer dyr som "sine" - betraktet ikke gamle kulturer dem alle som sådan.
Patronprinsipp
Mange folkeslag i Afrika, Asia, Amerika og Australia hadde eller har totemisme - identifiseringen av stammen eller klanen deres med et bestemt dyr, som regnes som en stamfar. Selvfølgelig er det forbudt å spise din forfar. Noen folk har legender som forklarer hvordan slike ideer oppsto. Mbuti-pygmeene (Den demokratiske republikken Kongo) sa: «En mann drepte og spiste et dyr. Han ble plutselig syk og døde. Pårørende til den avdøde konkluderte: «Dette dyret er vår bror. Vi må ikke røre den.» Og Gurunsi-folket (Ghana, Burkina Faso) bevarte en legende hvis helt av forskjellige grunner ble tvunget til å drepe tre krokodiller og mistet tre sønner på grunn av dette. Dermed ble fellesskapet til Gurunsi og deres krokodilletotem avslørt.
I mange stammer oppfattes bruddet på mattabuet på samme måte som bruddet på sextabuet. Så, på språket til Ponape (Carolineøyene), betyr ett ord incest og å spise et totemdyr.
Totem kan være en rekke dyr: for eksempel har forskjellige Mbuti-slekter en sjimpanse, en leopard, en bøffel, en kameleon, forskjellige typer slanger og fugler, blant folkene i Uganda - en colobus-ape, en oter, en gresshoppe, en pangolin, en elefant, en leopard, en løve, en rotte, en ku, sau, fisk og til og med en bønne eller sopp. Oromo-folket (Etiopia, Kenya) spiser ikke den store kudu-antilopen, fordi de tror at den ble skapt av himmelguden samme dag som mennesket.
Ofte er stammen delt inn i grupper - deres etnografer kaller fratrier og klaner. Hver gruppe har sine egne matrestriksjoner. En av de australske stammene i delstaten Queensland, folk fra en av klanene kunne spise possums, kenguruer, hunder og honning av en bestemt type bier. For en annen klan var denne maten forbudt, men de var beregnet på emu, bandicoot, svartand og noen typer slanger. Representanter for den tredje spiste pytonkjøtt, honning fra en annen bierart, den fjerde - piggsvin, slettekalkuner og så videre.
Overtrederen vil bli straffet
Du bør ikke tro at brudd på mattabuet for representanter for disse folkene bare vil være en flekk på deres samvittighet. Etnografer har beskrevet mange tilfeller der de måtte bøte med livet for en slik krenkelse. Innbyggerne i Afrika eller Oseania, etter å ha fått vite at de ubevisst brøt tabuet og spiste forbudt mat, døde i kort tid uten noen åpenbar grunn. Årsaken var troen på at de måtte dø. Noen ganger, i løpet av sin smerte, uttrykte de ropene fra dyret de hadde spist. Her er en historie om en australier som spiste en slange som var forbudt for ham, fra boken til antropolog Marcel Moss: «I løpet av dagen ble pasienten verre og verre. Det måtte tre menn til for å holde ham. Slangens ånd puttet seg i kroppen hans, og fra tid til annen kom det et sus fra pannen hans, gjennom munnen hans ... ".
Men mest av alt matforbud knyttet til manglende vilje til å adoptere egenskapene til dyrene som ble spist omringet gravide kvinner. Her er bare noen få eksempler på slike forbud som eksisterte blant forskjellige slaviske folk. For å forhindre at barnet ble født døv, kunne ikke den vordende moren spise fisk. For å unngå tvillinger, trenger ikke en kvinne å spise sammenslåtte frukter. For å forhindre at barnet lider av søvnløshet, var det forbudt å spise harekjøtt (ifølge noen oppfatninger sover haren aldri). For å hindre at barnet ble snørrete, var det ikke tillatt å spise sopp dekket med slim (for eksempel smørfisk). I Dobruja var det forbud mot å spise kjøtt fra dyr som ble mobbet av ulv, ellers ville barnet bli en vampyr.
Spis og skade deg selv eller andre
Det velkjente forbudet mot ikke å blande kjøtt og meierimat er karakteristisk ikke bare for jødedommen. Den er utbredt, for eksempel blant pastoralfolkene i Afrika. Det antas at hvis kjøtt og meieri blir blandet (enten i en bolle eller i magen), vil kyrne dø eller i det minste miste melken. Blant Nyoro-folket (Uganda, Kenya) måtte intervallet mellom inntak av kjøtt og meierimat nå minst 12 timer. Hver gang, før de byttet fra kjøtt til meierimat, tok masaiene et sterkt brekningsmiddel og avføringsmiddel slik at ikke et spor av den forrige maten ble igjen i magen. Befolkningen i Shambhala (Tanzania, Mosambik) var redde for å selge melken fra kyrne til europeere, som uten å vite det kunne blande melk og kjøtt i magen og dermed forårsake tap av husdyr.
Noen stammer hadde et fullstendig forbud mot å spise kjøtt fra visse ville dyr. Souk-folket (Kenya, Tanzania) trodde at hvis en av dem spiste kjøttet fra en vill gris eller fisk, ville storfeet hans slutte å melkes. Blant nandiene som bodde i nabolaget deres, ble vanngeiten, sebraen, elefanten, neshornet og noen antiloper ansett som forbudte. Hvis en person ble tvunget til å spise et av disse dyrene på grunn av sult, ble han forbudt å drikke melk etter det i flere måneder. Masai-gjetere nektet generelt kjøtt fra ville dyr, og jaktet bare på rovdyr som angrep flokkene. I gamle dager beiter antiloper, sebraer og gaseller fryktløst nær Masai-landsbyene. Unntakene var eland og bøffel – Masaiene anså dem for å være som kyr, så de tillot seg å spise dem.
Pastoralstammene i Afrika unngikk ofte å blande meieri og vegetabilsk mat. Årsaken er den samme: det ble antatt at det skader husdyr. Den reisende John Henning Speke, som oppdaget Victoriasjøen og kildene til Den hvite nil, husket at i en negerlandsby solgte de ikke melk til ham, fordi de så at han spiste bønner. Til slutt tildelte lederen av den lokale stammen en ku til de reisende, hvis melk de kunne drikke når som helst. Da sluttet afrikanerne å være redde for flokkene sine. Nyoro, etter å ha spist grønnsaker, kunne drikke melk bare neste dag, og hvis det var bønner eller søtpoteter - bare to dager senere. Gjeter var generelt forbudt å spise grønnsaker.
Separasjonen av grønnsaker og melk ble strengt observert av masaiene. De krevde en fullstendig avvisning av grønnsaker fra soldatene. En masai-kriger vil heller sulte i hjel enn å bryte dette forbudet. Hvis noen likevel begikk en slik forbrytelse, ville han miste tittelen som kriger, og ikke en eneste kvinne ville gå med på å bli hans kone.