E105 Gul slitesterk AB, Gul syre G

Sterk gul AB (Fast Yellow AB, Acid Yellow G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) er et gult matfargestoff. Kjemisk formel C12H11N3O6S2.

Det er forbudt for bruk i matindustrien i Europa og USA, ifølge resultatene av toksikologiske studier som har vist skade på mennesker.

Stoffet er inkludert i listen over mattilsetningsstoffer som er forbudt for bruk i matindustrien i vårt land.

Legg igjen en kommentar