E904 Skjellakk

Skjellakk (Shellac, E904) - glassmester. Naturlig harpiks produsert av insektsormen (Laccifer lacca), parasittisk på noen tropiske og subtropiske trær i India og Sørøst-Asia (Croton laccifera og andre).

Shellac brukes til fremstilling av lakk, isolasjonsmaterialer og i fotografering. Før oppfinnelsen av vinyl i 1938 ble shellak brukt til produksjon av plater.

Shellac – dette ordet er hos de fleste forbundet med manikyrprosedyren. Faktisk er stoffet, selv om det er relatert til dekorativ kosmetikk for negler, kjent under koden E904 i internasjonale klassifiseringer av mattilsetningsstoffer, og refererer til anti-flamme- og glasskomponenter som brukes i næringsmiddelindustrien. Den skinnende glasuren på søtsaker, drageer, lollipops, sjokolade og til og med frukt, skylder oftest sitt utseende til matskjellakk. Andre navn på tilsetningsstoffet er sticklak, gummilak harpiks eller stocklak, og en av fordelene som det er verdsatt av matprodusenter er dens naturlige opprinnelse.

Beskrivelse av SHELLAC E904

Shellac E904 er en amfora granulær harpiks, som tilhører kategoriene av mattilsetningsstoffer: anti-flamme og glassmiddel. Harpiksen har en helt naturlig opprinnelse og er tillatt. Den brukes både i næringsmiddelindustrien og innen medisin, kosmetikk og konstruksjon. Toppstrøk med E904 er svært motstandsdyktige mot smuss, støv, riper og lys. Den naturlige fargen på skjellakken gir møblene et monarkisk antikk utseende.

Metode for å oppnå Shellac E904

Skjellakk er et avfallsprodukt fra ormer. Habitatet til insekter er Thailand og India. Ormene lever på trær og lever av saften deres. Det resirkulerte materialet frigjøres gjennom hudporene. Dette er råmaterialet for å oppnå tilsetningsstoffet E904. Råmaterialene er bearbeidbare, noe som avhenger av det endelige industriproduktet. Harpiks kan selges i tørr form. Det er enten flak eller småstein. Også vanlig er flytende skjellakk. For å oppnå det, er harpiksen oppløst i etylalkohol.

Egenskaper til E904, kjemiske egenskaper og produksjonsmekanisme

Skjellakk tilsetningsstoff representerer strukturelt forbindelser og estere av aromatiske og fettsyrer - aluretiske, skjelliske og andre. Sammensetningen inneholder laktoner, pigmenter og skjellakkvoks. Den viktigste aktive ingrediensen (harpiks) er 60-80 % av tilsetningsstoffet E904.

Stoffet kommer vanligvis i produksjon i form av flak som bare er noen få millimeter tykke. Skjellakk løses ikke i det hele tatt i vann, fett, aceton og etere. Den har god løselighet i alkalier, alifatiske alkoholer, middels løselighet i benzen, etanol.

Smeltepunktet til stoffet er 80 grader Celsius. I tillegg til vannmotstand har den også motstand mot lyseksponering, samt en elektrisk isolerende effekt.

Den første omtalen av bruken av denne harpiksen dateres tilbake til det 1. årtusen f.Kr. India og landene i Sørøst-Asia - habitatet til insekter kalt Laccifer lacca (lakkbugs), som ligner veggedyr.

Disse insektene lever av treharpiks og juice som skilles ut fra grenene, barken og bladene på trærne. På grunn av fordøyelsesprosessene til ormene, blir stoffene de spiser til harpiks, som insektene avleirer som et resultat på grenene og barken til trærne. Harpiksen eller lakken tørker for å danne en skorpe som samles opp for videre bearbeiding.

Først løses råmaterialet opp med natriumkarbonat – på denne måten blir den fremtidige skjellakken renset for ulike organiske urenheter (insektpartikler, blader).

Det resulterende stoffet blekes med natriumhypoklorsyre og tørkes deretter.

For å kvitte seg med voksen i tilsetningsstoffet, blir det på slutten utsatt for en reaksjon med en svak løsning av svovelsyre og den uløselige voksen filtreres ut. Som et resultat oppnås en bleket skjellakk renset fra voks.

I tillegg til hvite farger kan den være oransje eller lysebrun. Det er også mulig å syntetisere et fargeløst tilsetningsstoff.

Det teknologiske formålet med E904-tilsetningsstoffet er dannelsen av glassbelegg, forebygging eller reduksjon av intensiteten av skumdannelse, og forhindring av å klebe glasspartikler til hverandre.

Hvordan stoffet brukes i industrien

I den kjemiske industrien brukes E904 til å lage maling, poleringsmiddel, lakk til musikkinstrumenter og møbler i tre. Før oppfinnelsen av vinyl på 40-tallet av forrige århundre, ble komponenten brukt i prosessen med å lage plater.

Skjellakk er grunnlaget for polyetylenfilm og aluminiumsfolie, brukes i tekstilindustrien til å stive av filt og lignende stoffer, og er også en komponent i elektrisk isolerende lakker for impregnering av spoler av elektriske apparater og bearbeiding av elektriske komponenter.

Shellac er en del av hårspray og sjampo, ulike langtidsholdbare stylingprodukter, samt vannfast mascara.

Kosmetikkindustrien er ikke komplett uten skjellakk: produsentene satte stor pris på dens vannavstøtende egenskaper, temperaturstabilitet og evne til å skape den nødvendige teksturen til produktet.

Siden 2010 begynte masseproduksjon av resistent gellakk i USA, som inneholder henholdsvis tilsetningsstoffet E904, det ble kalt "Shellac". Belegget utmerker seg ved sin spesielle styrke, fargemetning og evnen til å utjevne negleplaten.

Det er også lagt til kosttilskudd og voksbeskyttende skall for enkelte typer ost.

I form av en glass- eller skumdempende komponent finnes E904 i slike matvarer:

• frisk frukt (sitrusfrukter, fersken, pærer, epler, meloner - for overflatebehandling);
• søtsaker, slikkepinner, drageer, sjokolade;
• melprodukter med glasur;
• korn kaffe;
• tyggegummi;
• marsipanmasse.

I tillegg til matproduksjon har skjellakk også funnet sin anvendelse i farmasøytisk industri – som et glassbelegg for enkelte legemidler i form av tabletter og drageer.

Kan skjellakk påvirke menneskers helse

Det finnes ikke noe klart svar for eller mot bruk av skjellakk i mat i dag.

Stoffet ble studert i laboratorieforhold, og ingen offisielle data om mulig toksisitet eller onkogenisitet ble annonsert. Den eneste faren det kan utgjøre er allergiske reaksjoner.

I noen tilfeller av individuell intoleranse kan matvarer og kosmetikk med et stoff i sammensetningen forårsake kløe og hudutslett.

Kosttilskudd E904 absorberes ikke av kroppen på noen måte og skilles ut fra det uendret.

Regler for pakking og oppbevaring

Skjellakk kan transporteres og oppbevares i ulike beholdere, for eksempel jute- eller syntetiske stoffposer (materialer må være godkjent for kontakt med matvarer), i trebokser eller pappesker, esker, fat.

I detaljhandelen finnes stoffet i foliebeholdere eller i plastemballasje.

E904-tilsetningsstoffet er klassifisert av verdenssamfunnet som relativt trygt. Bruken er tillatt i mange stater: i USA, Canada, EU-land, Russland. Den populære Ritter-sportsjokoladen inneholder i sin sammensetning skjellakk som en glasskomponent.

Siden stoffet er av naturlig opprinnelse, har det få motstandere: generelt sett forårsaker ikke bruken av det som en komponent i matvarer kontrovers.

Studiet av skjellakkens effekt på menneskers helse fortsetter i dag, men så langt tyder alle studier på at kosttilskuddet E904 ikke gagner, men ikke skader kroppen.