Fordelene med tranebærjuice er unike fordi den inneholder naturlige antibiotika og probiotika, som er eksepsjonelt effektive for å bekjempe sykdomsfremkallende bakterier. Beskrivelse
Tranebær er frukten av en lavtvoksende busk som vokser i fjellskoger. I dag dyrkes tyttebær hovedsakelig og høstes mekanisk for kommersielle formål. Tranebær, en fetter av blåbær, er en liten, rund frukt med en ganske bitter og syrlig smak. Fargen varierer fra hvit til knallrød avhengig av når tyttebærene høstes. Hvite tyttebær er de samme røde, men umodne bærene. Tranebær kan spises ferske eller dypfryste. Faktisk er frosne og tinte tranebær mye bedre når det gjelder smak, næringsverdi og mengde juice. Bærene kan spises rå eller brukes til å lage syltetøy, gelé, sirup og juice. Næringsverdi
I følge en rekke studier er tranebær en av matvarene med mye antioksidanter og er en utmerket kilde til antocyaniner, proantocyanidiner, resveratrol og tanniner, som gir tranebærene deres blå, lilla og røde pigmenter. Tranebær er rike på vitamin A, C og E, og er også en god kilde til organiske syrer (som eple- og sitronsyre), selen, mangan og kobber. Den inneholder også moderate mengder andre vitaminer, folsyre og jern. Fordel for helsen
I tillegg til ernæringsmessige og kjølende egenskaper og antioksidantpotensial, har tranebær astringerende, anti-inflammatoriske, antiseptiske, vanndrivende og avgiftende egenskaper.
Tranebær anbefales i følgende tilfeller og omstendigheter:
Anti-aldringseffekt. Flere sykdommer som følger med aldring, som degenerative skader på mange organer og vev og noen typer kreft, er assosiert med skader fra frie radikaler på celler. På grunn av det høye innholdet av antioksidanter i tranebær hjelper de med å bekjempe frie radikaler og beskytter derfor kroppen mot risikoen for å utvikle aldersrelaterte sykdommer og tilstander.
Anemi. Tranebær er en utmerket kilde til vitamin C (som øker tarmens absorpsjon av jern) og inneholder også moderate mengder jern og folsyre, som er avgjørende for hemoglobinsyntese og modning av røde blodlegemer. Derfor kan tranebærjuice være et utmerket hjelpemiddel i forebygging og behandling av mange forskjellige typer anemi.
Aterosklerose og hjerte- og karsykdommer. Antioksidantene som finnes i tranebærjuice bidrar til å forhindre oksidasjon av dårlig kolesterol, som er involvert i dannelsen av aterosklerotiske plakk. Det er kjent at åreforkalkning er en av de viktigste årsakene til hjerte- og karsykdommer, slag og hjerteinfarkt. Derfor kan tranebærjuice brukes som en effektiv profylaktisk mot disse sykdommene.
Diaré. Tranebær forebygger og behandler ulike typer diaré, spesielt de som skyldes endringer i tarmfloraen, hvor sykdomsfremkallende mikrober frigjør giftstoffer som er ansvarlige for opphopning av vann i tarmen og derfor diaré. Den antidiaréeffekten av tranebærjuice skyldes dens antiseptiske egenskaper, samt tanninene og antocyaninene den inneholder, som hindrer bakterier i å feste seg til tarmveggen og deretter vokse og formere seg.
Fordøyelsessykdommer. På grunn av de organiske syrene den inneholder, kan tranebærjuice stimulere utskillelsen av spytt og magesaft, som inneholder enzymer som er ansvarlige for fordøyelsen av stivelse og proteiner.
Syn. Selv om tranebær er mindre effektive enn blåbær for å forebygge og behandle øyesykdommer, er de også fordelaktige. I tillegg virker antocyaniner på kapillærene i øynene, og forbedrer blodstrømmen til netthinnen, og bidrar dermed til å forbedre synet og behandle enkelte typer netthinnedegenerasjon.
Steiner i nyrene. Tranebærjuice hjelper til med å fjerne oksalsyre og urinsyre fra nyrene fra kroppen. Den inneholder kininsyre, som forhindrer dannelsen av nyrestein.
Probiotisk. Tranebær er et antibiotikum så vel som et probiotikum. Det har evnen til å drepe visse virus, dårlige bakterier, og fungerer som et naturlig probiotikum for å hjelpe avle gode bakterier. Det fremmer sunn tarmflora.
Hudsykdommer og lidelser. Lokal påføring av tranebær i form av en lotion eller krem bidrar til å forebygge og behandle hudirritasjon, eksem og mange andre hudsykdommer forbundet med svake kapillærer.
Venøse lidelser. Antocyaniner, som finnes i blåbær og, i mindre grad, tyttebær, har vist seg å beskytte og styrke veggene i årer og kapillærer, og dermed redusere symptomene på åreknuter og hevelser i benene.
Urinveisinfeksjon. Fersk tranebærjuice er spesielt nyttig for å eliminere og forhindre urinveisinfeksjoner, spesielt blærebetennelse (betennelse i blæren).
Tips
For å lagre tranebær over en lengre periode, må du sette bærene i kjøleskapet uvasket. Riktig frosne tyttebær kan lagres i mange år, men bør konsumeres umiddelbart etter tining.
På grunn av sin syrlige, syrlige smak, er tranebærjuice spesielt deilig blandet med andre mer velsmakende juicer som gulrot-, pære-, eple- eller appelsinjuice. Oppmerksomhet
Tranebær inneholder lave nivåer av oksalater, så de er ikke egnet for personer med kalsiumoksalatavleiringer i nyrene. De fleste kommersielle tranebærjuicer inneholder sukker og tilsetningsstoffer og gir derfor kanskje ikke de ønskede helsemessige fordelene.